肉片炒苦瓜

肉片炒苦瓜是一款美食，主料有苦瓜等。

基本介紹

• 中文名：肉片炒苦瓜
• 外文名：無
• 別名：涼瓜
• 作用：解毒、健胃

簡介

苦瓜，又叫涼瓜。

具有消暑清熱，解毒、健胃、除邪熱，明目，潤澤肌膚的功效。

雖然味道有些苦，但經過改良，現在的苦瓜的苦味是淡了許多了。

想減肥的女士，多食用，有輔助效果喲。

用餐人數：3-4人

材料

主料

300g苦瓜

配料

適量油

適量鹽

少許味素

10g豆豉

少許大蒜

2個紅辣椒

做法

1

全家福一張

2

鍋熱油，炒肉片

3

用小火炒制肉熟

4

放大蒜，紅椒

5

放入苦瓜片

6

翻炒至苦瓜軟熟

7

加入醬油，鹽調味即可

注意事項

不要加水，用油炒熟。