肉炒菜椒，以豬肉、菜椒為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：肉炒菜椒
- 分類：大魚大肉
- 主要食材：豬肉，菜椒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豬肉 | 適量 |
菜椒 | 2個 |
小辣椒 | 1個 |
鹽 | 適量 |
醬油（老抽） | 適量 |
姜 | 適量 |
做法
1. 肉切大片，菜椒洗乾淨後手撕成塊，小辣椒洗乾淨切長條 |
2. 油熱以後，放入薑片和小辣椒翻炒出香味，然後將肉片放到鍋里翻炒至七分熟後放入菜椒中火翻炒，快出鍋前加少量醬油和味素翻炒幾下就可以出鍋了 |
肉炒菜椒
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