牛肉炒菜椒

牛肉炒菜椒是以菜椒、牛肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：牛肉炒菜椒
• 主要食材：菜椒，牛肉

用料

材料	用量
菜椒	6根
牛肉	200克
蒜	3~4粒
醬油	1小勺
油	1小勺
芡粉	1小勺

做法

1. 先把牛肉一片一片切好
2. 用蒜，醬油，食用油少許跟牛肉抓勻醃一會
3. 將菜椒洗淨切好
4. 先炒菜椒得下鹽，炒七分熟裝盤，倒牛肉進鍋炒，差不多炒好，再倒菜椒一起炒，芡粉對水，倒進鍋一起炒會。