肉炒胡蘿蔔木耳

肉炒胡蘿蔔木耳是一道簡單的家常菜，所用材料為200g瘦豬肉、200g木耳、100g胡蘿蔔。

基本介紹

• 中文名：肉炒胡蘿蔔木耳
• 主料：豬肉
• 輔料：胡蘿蔔木耳
• 配料：油鹽

簡介

健康營養~~~而且看起來很漂亮好有食慾喔

用餐人數：1-2人

材料

主料

200g瘦豬肉

200g木耳

100g胡蘿蔔

配料

適量油

適量鹽

適量雞精

2個雞蛋

適量醬油

適量醋

做法

1

先把蔥洗淨切成蔥花

2

豬肉洗淨切成肉片備用

3

木耳洗淨，胡蘿蔔洗淨切片備用，雞蛋打散

4

把雞蛋放入鍋中翻炒

5

取出備用

6

在把肉片放入鍋中翻炒

7

放入蔥花繼續翻炒，直到肉片變色

8

放入胡蘿蔔繼續翻炒三四分鐘，去除胡蘿蔔的味道

9

放入木耳翻炒一兩分鐘

10

放入之前炒好的雞蛋繼續翻炒

11

在鍋里放入鹽，醬油，醋，雞精，繼續翻炒一兩分鐘，出鍋~

注意事項

醬油少放！