肉末雞蛋盅

基本介紹

• 中文名：肉末雞蛋盅
• 主要食材：雞蛋，豬肉

用料

材料	用量
雞蛋	6個
豬肉	一點點
麵團	一點點

做法

1. 雞蛋六個，精瘦肉一些。
2. 嘿嘿，從老家帶的土雞蛋，蛋黃那叫一個漂亮。廢話少說，再雞蛋的小頭磕個小洞將蛋液倒出
3. 將雞蛋打散，緩緩倒入蛋殼中，6分滿。雞蛋下面放小麵團防止歪倒。
4. 水開後，雞蛋上籠大火蒸熟。趁這個空擋可以將肉剁成末，加入，醬油，耗油，胡椒粉調味。