肉丸冬瓜豆腐煲

肉丸冬瓜豆腐煲是以肉丸，冬瓜，老豆腐，香菜等為主料製作而成的一道菜。

基本介紹

• 中文名：肉丸冬瓜豆腐煲
• 主要食材：肉丸，冬瓜，老豆腐
• 輔料：香菜，姜，奶湯
• 調味品：鹽，雞精，糖，胡椒粉

材料

用料原材料：肉丸150克，冬瓜100克，老豆腐100克，香菜50克，姜10克，奶湯500克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法

1、將冬瓜切片，姜切片，香菜洗淨，豆腐切大片待用。

2、淨鍋上火，放入奶湯、薑片、冬瓜、肉丸，大火燒開轉中火煲15分鐘後，下豆腐用小火再煲15分鐘調味，撒上香菜即成。