冬瓜肉丸豆腐煲

冬瓜肉丸豆腐煲是一道由冬瓜、肉丸等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：冬瓜肉丸豆腐煲
• 材料：肉丸150克，冬瓜100克，老豆腐
• 調味料：鹽5克，雞精3克
• 做法：淨鍋上火，放入材料

材料

肉丸150克，冬瓜100克，老豆腐100克，香菜50克，姜10克，奶湯500克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法

1、將冬瓜切盼戒棗員片辨虹騙，姜切片，香菜洗元櫃淨，豆腐切大片待用。

2、淨鍋上火，放入奶湯、薑片、冬瓜、肉丸，槳臘道大火燒開轉淚連海盛中火煲15分鐘後，下豆腐用小火再煲15分鐘調味殼棕嘗，撒上香夜妹采菜即成。