肉丸燉豆腐

材料

肉丸150克，冬瓜100克，老豆腐100克，香菜50克，姜10克，奶湯500克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法

1、將冬瓜切盼戒灶充片敬籃炒，姜切片，香菜洗元櫃淨，豆腐切大片待用。

2、淨鍋上火，放入奶湯、薑片、冬瓜、肉丸，禁歡催大火燒開轉舉精良龍中火煲15分鐘後，下豆腐用小火再煲15分鐘調味酷勸挨，撒上香夜妹采菜即成。