耗油香菇面

基本介紹

• 中文名：耗油香菇面
• 主要食材：拉麵，香菇
• 分類：面

用料

材料	用量
拉麵	一包
香菇	4個
耗油
火腿腸	半根
青菜
蔥花
芝麻

做法

1. 一號鍋內注水煮麵

2. 二號鍋熱油，油溫低時放入薑絲蒜末炒一下

3. 將切好的香菇放入油鍋，煸炒

4. 加入耗油，少許番茄醬，一點點鹽。

5. 大火轉小火熬汁。此時將青菜和火腿腸投入水鍋。

6. 撈出煮好的面裝盤，澆上燒好的耗油香菇汁。

7. 撒上小蔥花和芝麻。 拌勻，開吃。