明代瀘州大麯老窖池,全國重點文物保護單位。位於瀘州市區下營溝21號。窖池始建於明代萬曆年間,4口窖池縱向排列,均為鴛鴦窖,即每口窖池內為2個地坑,中間以池乾分開,糧糟發酵時,2個池坑作為一個窖池,以提高容量。
明代瀘州大麯老窖池,全國重點文物保護單位。位於瀘州市區下營溝21號。窖池始建於明代萬曆年間,4口窖池縱向排列,均為鴛鴦窖,即每口窖池內為2個地坑,中間以池乾分開,糧糟發酵時,2個池坑作為一個窖池,以提高容量。
明代瀘州大麯老窖池,全國重點文物保護單位。位於瀘州市區下營溝21號。窖池始建於明代萬曆年間,4口窖池縱向排列,均為鴛鴦窖,即每口窖池內為2個地坑,中間以池乾...
瀘州大麯老窖池位於四川省瀘州市下營溝21號,建於明萬曆年間(1573-1619年)。窖池共四口,皆為長方形,縱橫向排列不等,占地面積1,960平方米,系用城外五渡溪優質...
五糧液老窖池遺址位於宜賓市翠屏區城區內的鼓樓街和長春街。現存“長發升”及“利川永”酒坊建築為明清磚木結構,抬梁或穿斗式屋架,小青瓦屋面,占地面積共約2718...
四川瀘州老窖(jiào)是中國最古老的四大名酒之一,“濃香鼻祖,酒中泰斗”,中國大型白酒上市公司(深交所股票代碼000568)。其1573國寶窖池群1996年成為行業首家全國...
瀘州老窖窖池群及釀酒作坊位於四川省瀘州市,主要分布在瀘州市江陽、龍馬潭兩區,地理位置為東經105°19′36″—105°33′05″,北緯28°46′10″—28°57′43...
百年瀘州老窖是中國第一款真正意義上的窖齡酒。是瀘州老窖集團有限責任公司於2011年開始全力推出的中高檔產品。...
瀘州老窖股份有限公司位於四川瀘州,是具有400多年釀酒歷史的國有控股上市公司。公司總資產近30億元,生產建築面積36萬多平方米。公司擁有我國建造最早(始建於公元1573...
瀘州老窖百年以上窖池群及釀酒作坊位於四川省瀘州市,主要分布在瀘州市江陽、龍馬潭兩區,地理位置為東經105°19′36″—105°33′05″,北緯28°46′10″—28°...
五糧液窖池群及釀酒作坊,四川省宜賓市翠屏區、敘州區,“長發升”“利川永”等明清釀酒古作坊8處,地穴式麯酒發酵古窖池15口(始建於1368年),清代古窖池159口,...
是口子酒業傳承“中華老字號”的歷史佐證。口子老窖池對於江淮地區白酒釀造工藝的研究具有很高的科學價值。[1] 參考資料 1. 口子酒窖池及建築群 .安徽省文物局[...
窖齡顧名思義指“釀酒窖池的年齡”。窖齡酒指連續不間斷釀酒超過20年的窖池,所釀出的濃香型白酒。窖齡酒概念由“百年瀘州老窖-窖齡酒”首次提出。...
“瀘州牌”是我國著名的四大名白酒之一,其“瀘州牌”註冊商標為全國十大馳名商標。瀘州老窖公司擁有老窖池10084口,其中百年以上老窖池1619口,百年以上窖池群生產的...
瀘州老窖誕生的顯著標誌就是在營溝頭那一群陳年酒窖,這就是早在一百多年以前人們稱謂的“三百年老窖”。1958年,國家輕工部組織來自全國的有關專家,對國家名酒...
張發明師傅告訴記者,到中華世紀壇參展的國寶古窖泥就是他親手從老窖池池壁上取下來的。他說:“原先灰白色的泥土拿到陽光下竟呈現出紅、綠等五顏六色,而且顏色...
小窖是釀造白酒的一種窖池,因其體積小而出名,一般只有9立方米大小,其歷史悠久,目前可考年代為唐朝。小窖由於體積小,糟醅與窖泥的接觸面積大,更加有利於各種微...
宜賓酒窖有五大酒窖,經文物專家考證和宜賓文物部門核實,宜賓地區現存以下五個年代久遠的老窖池,他們分別是:“長發升”、“德盛福”、“元興和”、“利永川”、“...
瀘州原漿酒是在瀘州老窖傳統釀造工藝基礎上,釀酒師採用分層堆糟、蒸餾中層、取中層中段酒的釀製手法,得到最精華、口感最適中的原漿美酒,然後經過貯藏使其自然老熟。...
五糧液老窖池是中國傳統釀造工藝的繼承和延續,在中國古代白酒釀造歷史上占據著重要地位和作用,具有極高的歷史價值、經濟價值、人文價值、科學價值和社會價值,能獲此...