《老乾媽豆腐乾》是一道中國民間傳統家庭美食，由豆腐乾烹飪而成。
菜譜信息
主料 | |
瘦肉：200g | 老乾媽,豆豉：適量 |
豆局嫌腐乾,：1塊 | 去只驗閥 |
輔料 | |
鹽：2勺 | 雞精：1勺 |
做法步驟
1. 切少許瘦肉丁，備用
2. 豆腐乾喇槓潤切成小丁，備用
3. 少許油，把肉丁炒熟，加適量老乾悼拔棗頸媽豆豉醬，小火翻炒
4. 放入豆腐乾，乃喇企翻炒，放捆盛頸少許水，小火燉製
5. 放少許鹽旬鑽奔雞精，出鍋即可
老乾媽豆腐乾
相關詞條
- 老乾媽豆腐乾
《老乾媽豆腐乾》是一道中國民間傳統家庭美食,由豆腐乾烹飪而成。菜譜信息主料 瘦肉:200g 老乾媽,豆豉:適量 豆腐乾,:1塊 輔料 鹽:2勺 雞精:1勺...
- 老乾媽拌豆腐
涼拌豆腐也是我們夏日餐桌經常會吃的一道家常小冷盤。今天加了一些老乾媽,讓豆腐變得有滋有味更開胃有食慾。注意點:煮豆腐的時候水中放加入鹽即可防止豆腐碎又能...
- 老乾媽蒜香豆腐
生薑、大蒜、老乾媽、生抽、老抽、乾辣椒、花椒、糖。老乾媽蒜香豆腐制 編輯 ---俗話說“千煮的豆腐萬煮的魚”,小火多煮,煮至湯汁即將收乾即可,但不可因千煮...
- 老乾媽紅油豆腐
老乾媽紅油豆腐簡介 編輯 豆腐的營養價值眾所周知,烹飪的方法也是多種多樣,可涼拌,紅燒,燒烤,鐵板等無論哪種做法都很美味~這是百姓餐桌上的常見菜 [1] 。
- 乾媽豆腐
乾媽豆腐用料 材料 豆腐一塊 胡蘿蔔半根 洋蔥半個 青椒一個 蔥 花椒粉 料酒 海鮮醬油 老乾媽 芡汁 雞精 鹽乾媽豆腐做法 1. 將所有菜都切丁,豆腐切塊備用。
- 香辣乾鍋豆腐乾
?白豆腐乾、洋蔥、蒜瓣、老薑、大蔥、香菜、紅椒、花椒粒、孜然粒、乾辣椒鹽、白糖、料酒、香油、生抽、老乾媽準備 編輯 ?1、豆腐乾切小塊...
- 老乾媽拌飯
老乾媽拌飯用料 材料 用量 蘿蔔 適量 土豆 適量 洋蔥 一個 肥牛 1/4盒 老豆腐 一小塊 瀨粉 適量 蔥,蒜 蔥一顆,蒜兩頭 乾辣椒,胡椒 適量 生抽 適量 辣椒粉...
- 乾媽豆腐清炒雙片
5. 最重要的乾媽豆腐終於露真面啦~~~這袋老乾媽香辣菜我在國內沒見過,可以仔細找找的,絕對有! 7. 把蒸好的嫩豆腐放碗裡,澆上剛做好的汁,用筷子一邊攪豆...
- 蒜蓉韭香豆腐乾
薑末(適量 )、鹽(一茶匙)、糖(半茶匙)、老乾媽豆豉油辣椒醬(2大勺)、花椒(七八個)、大料(三小瓣)廚具:無蒜蓉韭香豆腐乾做法 編輯 ...
- 糖醋藕丁和豆腐乾丁
輔料 老乾媽,生粉,蔥花,乾辣椒,花椒 調料 白糖,醬油,植物油 菜譜信息主料 藕:500克 豆腐乾,:4塊 輔料 老乾媽,:一勺 芡粉,/生粉:兩勺 蔥花:少許 白糖:...
- 豆腐乾拌香菜
中文名 豆腐乾拌香菜 主要食材 豆腐乾,香菜 分類 冷盤目錄 1 用料 2 做法 豆腐乾拌香菜用料 材料 豆腐乾 香菜 生抽 白糖 醋 薑末 香油 老乾媽辣醬...
- 老上海豆腐花
材料 用量 乾黃豆 100g 水 1000ml 葡萄糖酸內酯 2.5g 蔥花 少許 紫菜 少許 蝦皮 少許 老乾媽 少許老上海豆腐花做法 1. 乾黃豆泡發一晚。 2. 泡發好的黃豆...
- 畢節臭豆腐
什麼都不放,就乾吃,也特別有味道:皮是脆的,里是嫩的,還有一點點特別的味道。更不用說拌上佐料了。參考資料 1. 畢節“臭豆腐” 離“老乾媽”有多遠? ....
- 火腿豆腐丁
火腿豆腐丁用料 材料 用量 火腿腸 2根 豆腐乾(不要太乾的那種) 一塊 蒜 少許 青椒or紅椒 一兩根小的就行 老乾媽 一勺 生抽 少少許...
- 千葉豆腐炒年糕
千葉豆腐、豬肉、寧波年糕、洋蔥、黑木耳、蔥姜蒜末千葉豆腐炒年糕輔料 乾辣椒、老乾媽香辣醬、火鍋底料、鹽千葉豆腐炒年糕做法 編輯 ...
- 真豆腐
3. 起灶,熱油,炒郫縣豆瓣、老乾媽、肉末、泡椒、乾辣椒。炒香後加大半碗水和兩大匙醬油,煮 4. 煮開後下豆腐,稍微翻下勺,讓醬汁和豆腐分布均勻,繼續大火煮...
- 孜然麻辣豆腐
豆腐(嫩)、孜然粉、乾辣椒、蔥、花椒、蒜瓣、生抽、老抽、老乾媽、鹽、白糖、生粉 孜然麻辣豆腐(5張) 孜然麻辣豆腐準備 編輯 1、豆腐切塊...
- 豆腐菜包
豆腐菜包是一道由生菜、豆腐等原料製成的菜品。中文名 豆腐菜包 主要食材 生菜,豆腐,老乾媽醬,豆瓣醬,肉炸醬或者蒜蓉醬 難度 普通 輔料 花椒、乾辣椒 ...
- 老湯麻辣豆腐串
乾豆腐皮 兩張 金針蘑 150g 薑片 3片 花椒 適量 大料 兩枚 紅乾辣椒 適量 老乾媽香辣椒油 兩大勺 白糖 一大勺 牙籤 若干 花生油 適量 香葉 適量老湯...
