美味鹵豬腳是美味鹵呀鹵系列美食之一，頗受食客喜愛。
鹵豬腳是用豬腳製作的一道家常菜。是我國典型的傳統熟肉製品。豬腳營養豐富，含多種膠原蛋白，豬腳具有蛋白質含量高、熱量低、脂肪和糖分含量低的特點，經常食用，對人體具有養顏、抗衰老的保健作用。加之其具有極佳的適口性和獨特的風味...
五香鹵豬蹄是一道流行於川渝地區的色香味俱全的傳統名餚，屬於川菜系。此菜汁香味濃、油潤化渣、汁水豐厚，五香味型，集口味、營養、食療於一體。豬蹄，又叫豬腳、豬手，前蹄為豬手，後蹄為豬腳。含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比...
美味鹵豬腳是美味鹵呀鹵系列美食之一，頗受食客喜愛。必備材料 豬蹄膀 兩隻 生薑 1大塊 大蒜 10顆 蔥 1小把 生抽 1勺 老抽 半勺 白糖 1大調羹 米酒 1/5飯碗 基本做法 1、豬腳去毛,洗淨切大塊,蔥只要蔥白,大蒜,姜切粗條,鍋...
6、 鹵豬腳起鍋擺盤，襯以花椰菜圍邊，點綴青蔥段及紅辣椒片就可上菜了。食用須知 豬腳膠質濃郁，魷魚乾營養豐富，適量食用有益健康。深秋乾燥季節，這是一道美容養顏、溫潤滋補的美味佳肴。由於豬蹄中的膽固醇含量較高，因此有胃腸消化...
高壓鍋鹵豬蹄 高壓鍋鹵豬蹄是一種以豬蹄、三層肉八角、蒜頭、桂皮、辣椒、姜為原料的美食。原料 主料 豬蹄、三層肉 輔料 八角、蒜頭、桂皮、辣椒、姜 做法
鮑汁滷水豬手是一道菜品，製作材料有豬手、潮洲滷水、鮑汁等。鮑汁滷水豬手美味可口，高蛋白質，有豐富的膠原蛋白。【特點】與脆皮豬手不同的是,鮑汁滷水豬手是先用潮洲滷水將豬手浸熟透,然後用鮑汁拉芡,味道除了有濃郁的鮑汁味外,...
因塗嶺本地所產的土豬長期在外放養，腿部肉質格外緊實，不少當地的廚師便相中這道食材，烹調出了一道道美味的“鹵豬腳餐”。因備受欣賞推崇，該技藝一直傳承至今。工藝流程 塗嶺豬腳經過幾百年的傳承和創新，烹調形式多樣化，或炒或燉或...
90年代初，青島流亭一帶盛產以“蹄凍”為特色的醬鹵豬蹄，以其晶瑩剔透的蹄凍，勁道爽脆的口感譽滿四方，與醬燒肉、醬豬耳、醬豬尾等一起被稱為流亭醬貨，還獲得“傳世美味，醬出名門”的美譽，被稱為著名青島特色美食 生產工藝 6...
90年代初，青島流亭一帶盛產以“蹄凍”為特色的醬鹵豬蹄，以其晶瑩剔透的蹄凍，勁道爽脆的口感譽滿四方，與醬燒肉、醬豬耳、醬豬尾等一起被稱為流亭醬貨，還獲得“傳世美味，醬出名門”的美譽。菜品介紹 菜品特點 流亭豬蹄色澤鮮亮、...
美味豬腳新吃法 在不少人看來，豬腳是美食，鹵豬腳、醬汁豬腳、白切豬腳，是無肉不歡者的至愛。當然也有人不愛，像怕肥的女孩子、怕“三高”人士等等。其實世間各物都有一個鐵則——過猶不及，胡吃海塞肯定不行，脂肪、熱量、...
豬蹄香蔥面是一道由麵條、熟鹵豬蹄等食材製成的食品。簡介 豬蹄香蔥面是一款以豬蹄為主料，香蔥為輔料的一款美味麵食。製作 主料：麵條150克 熟鹵豬蹄100克 輔料：雞湯、雞精、醬油、鹽、香油、蔥段各適量 做法：1 將熟鹵豬蹄切成小塊...
滷五花肉 蒜炒五花肉 五花肉包 香烤五花肉 香菇肉燥 白菜滷肉煲 醬爆肉片 洋蔥燒五花肉 鹵梅花肉 燒餅夾蔥爆肉片 味噌叉燒拉麵 滷肉貝果 肉絲拉皮 山藥滷肉 滷肉雙脆 鹵豬腳 麻油豬腳面 麻辣蹄花 醉豬腳 鹵蹄膀 雙味醬肘 蹄筋燉白菜...
32 白切豬腳 34 辣鹵豬尾巴 34 潮鹵豬腸頭 35 鹵豬大腸 35 鹵叉燒 36 滷水五花肉 36 滷水豬耳 37 滷水豬舌頭 37 滷水豬肚 38 滷水豬頭臉 40 辣鹵大腸頭 40 鹵花肉 41 鹵豬腰 41 鹵豬腸 42 鹵圓蹄 44 醬鹵豬腳 雞 ...
涼乾、冷卻再反覆三次以上。這樣才能使鹵劑更入味。製成的鹵品有滷豆腐乾、滷豆腐絲、鹵豬血丸子系列；滷鵝肉、滷鵝掌、滷鵝翅系列；滷牛肉、滷牛肚、滷牛腸子系列；鹵豬耳、鹵豬內、鹵豬腳、鹵豬尾系列；滷蛋系列等。
鹵豬皮 肉燥香茄煲 麻婆豆腐 滷肉鍋底配方5之3 黃金滷肉 黃金滷汁咖喱雞 蕃茄滷雞塊 辣雞翅 台中滷肉飯 黃金滷汁燜章魚 香菇竹筍 百香果燒大排 烏龍茶滷肉 滷汁金針海陸丸 滷肉鍋底配方5之4 香鹵豬腳 東坡肉 檸檬魚 鹵豬腸 滷汁...
東北家常鹵豬頭肉 五香豬頭肉 秘制鹵排骨 川味鹵豬排 鹵香排骨 鮮香鹵大骨 東北鹵龍骨 自製鹵脊骨 蔥香鹵豬骨 冰糖豬肘 精鹵豬肘 五香肘子 芝香鹵肘子 香辣豬手 香鹵脆豬手 白切豬腳 醬鹵豬腳 三杯鹵豬蹄 五香豬舌 辣鹵豬尾巴 ...
鹵排骨 川味鹵排骨 第三篇 畜肉篇 泡豆角排骨 土豆燒排骨 黃豆燜排骨 百葉燒排骨 鹵豬舌 臘八豆拌豬舌 醬燒豬舌 香炒鹵豬舌 大蔥炒豬舌 香辣豬耳朵 辣炒豬耳 野山椒炒豬耳 香乾拌豬耳 蒜香豬耳 香辣豬腳 醬鹵豬腳 白切豬腳 ...
