美味鹵呀鹵是四川成都特色小吃系列之一,結合傳統滷菜工藝,創新研發出純油鹵、醬鹵、炒制等工藝,將傳統滷味、特色小吃項目採用網際網路思維結合以客戶為中心的態度,不斷做好冬粉化運營模式,力爭做到品牌美味之一。
基本介紹
- 中文名:美味鹵呀鹵
- 美食風味:麻辣小吃
美味鹵呀鹵是四川成都特色小吃系列之一,結合傳統滷菜工藝,創新研發出純油鹵、醬鹵、炒制等工藝,將傳統滷味、特色小吃項目採用網際網路思維結合以客戶為中心的態度,不斷做好冬粉化運營模式,力爭做到品牌美味之一。
美味鹵呀鹵是四川成都特色小吃系列之一,結合傳統滷菜工藝,創新研發出純油鹵、醬鹵、炒制等工藝,將傳統滷味、特色小吃項目採用網際網路思維結合以客戶為中心的態度,不...
美味鹵豬腳是美味鹵呀鹵系列美食之一,頗受食客喜愛。... 美味鹵豬腳是美味鹵呀鹵系列美食之一,頗受食客喜愛。 [1] 中文名 美味鹵豬腳 主要食材 豬蹄膀,生薑...
美味滷雞翅是美味鹵呀鹵系列美食之一,頗受食客喜愛。... 美味滷雞翅是美味鹵呀鹵系列美食之一,頗受食客喜愛。 [1] 中文名 美味滷雞翅 主要食材 雞翅,白糖 ...
鹵啊鹵旗艦店是位於成都武侯區玉林西路69好號(近王府花園後門)的一家中餐館。餐館名稱 鹵啊鹵旗艦店 地區 成都市 營業時間 全天11:00-24:00 目錄 1 餐館...
鹵工藝流程 編輯 將加工好的原料或預製的半成品,熟料,放入預先調製的滷汁鍋中加熱,使滷汁的香鮮味滲入原料內部成菜的冷菜技法。工藝流程:選料→醃漬預熱處理→鹵制...
桂花鹵是一種民間自製的香料調味品。製作簡單,美味可口。可用於製作湯圓、糖餅、桂花糕、甜湯、甜羹等。...
鹵料是製作滷菜的調料,一般是指製作滷水的中藥香料。鹵料有濃烈的芳香味,可去除食品原料的腥膻味,和增加食品的香味的功能。把鹵料放在鹵鍋中加水熬制就做成了...
教你麵條鹵子最好吃的做法,營養又美味,吃了一碗想兩碗 1.2萬播放 收藏 45 4 [lǔ zǐ] 鹵子編輯 討論 上傳視頻 鹵子又叫麵筋湯或胡辣湯,河北邯鄲武安...
鹵食是中華傳統美食的重要組成部分,歷史悠久,源遠流長,因其色澤美觀,香氣濃郁,味美純正而著稱於世。 鹵食通常是將原料放入滷汁中浸泡蒸煮而成。中文...
《鹵制美味30種》是2000年金盾出版社出版的圖書,作者是趙洪順。... 《鹵制美味30種》是2000年金盾出版社出版的圖書,作者是趙洪順。書名 鹵制美味30種 作者 ...
品牌口號:顛覆傳統的鮮鹵 [1] 價值觀:誠實守信、良心出品、美味健康 [1] 鹵元素LOGO釋義 編輯 logo整體採用的是紅色字,其中寓意了熱情、火辣、充滿激情的情感。
1、在鹵鍋里加入一杯可樂試試,不一樣的;2、俺在滷蛋的時候,沒放鹵料包,只是可樂老抽八角和花椒,但俺覺得已經很美味了,滷肉的時候加了料包,可以給肉類去腥...
制鹵是製鹽企業在製鹽過程中最原始的一道工序。中文名 制鹵 概念 製鹽過程中最原始的一道工序 方法 平面蒸發制鹵 特點 要求硬板化 ...
“香香鹵鹵”美味熟食是重慶香香公司以自身獨有的地道川鹵、特色拌菜等多個核心配料配方為根本,博眾家之長,保留川菜本色,吸取各地精華,經過長期鑽研、不斷提高專有...
鹵鴨脖是以鴨脖、八角、丁香、花椒、茴香等為主要食材做成的一道美食。中文名 鹵鴨脖 英文名 Brine duck neck 主要食材 鴨脖,取皮 分類 滷菜 口味 甜辣 ...
鹵酥腰是一道色香味俱全的傳統名餚,原料有香油、香菜等。中文名 鹵酥腰 主料 豬腰子500克 調料 香油10克,香菜5克,滷汁1000克 特色 色呈褐紅,質地酥鬆,...
以家禽、家畜的肉和內臟及野味、部分水產品、蔬菜為主要原料,放入調製好的滷汁中,旺火燒開,小火浸煮,使滷汁滋味緩慢滲入原料肌理,便成為香濃味美的鹵製品。鹵...
美味【一鹵鮮手撕鱸魚】 相對於鮮魚“一鹵鮮魚”更有獨特風味。這也是“一鹵鮮魚”這種古老傳統美食流傳至今的魅力所在。某些魚不用一鹵鮮工藝醃製直接冷凍,肉質...
故《說文解字》:“(鹵)西方鹼地也。從㢴省。省字衍。此承上文㢴部從㢴之籒文也。謂鹵也。”。 [2] 《廣韻》鹽澤也。天生曰鹵,人造曰鹽。 [3]...
安徽食光大鹵鹵餐飲管理有限公司於2019年11月22日成立。法定代表人趙雪瑩,公司經營範圍包括:餐飲管理;酒店管理;餐飲連鎖加盟服務;企業形象策劃;市場行銷策劃;企業管理...
張鹵,字召和,號滸東,河南儀封縣(今河南蘭考縣)人,生於明嘉靖二年(1523年),卒於明萬曆二十六年(1598年),明代文人。本名 張鹵 字號 字召和,號滸東 ...
鹵四件一道家常菜,適合做冷盤、涮火鍋。鹵四件適合招待親友,可以提前做好,現吃現切。 [1] 中文名 鹵四件 主要原料 8個雞蛋 ,節藕 ,10個鴨胗,1個蹄髈 ...
鮓鹵(鮓鹵)醃漬,滷煮。 宋 梅堯臣 《針口魚賦》:“大非膾材,唯便鮓鹵。”詞條標籤: 語言, 字詞 圖集 鮓鹵圖冊 V百科往期回顧 詞條統計 瀏覽次數:次 ...
《美味醬鹵自己做》是2007年7月1日遼寧科學技術出版社出版發行的圖書,作者是程安琪,主要介紹了不同食材的鹵制方法。...
塉鹵,是一個漢語辭彙,拼音jí lǔ ,意思是土地貧瘠而含鹽鹼。 [1] 中文名 塉鹵 讀音 jí lǔ 注音 ㄐㄧˊㄌㄨˇ 出處 《民政策下》 (1).土地貧瘠...
美味鹵蛋做法 1. 1、先把雞蛋煮熟,然後剝殼,用小刀劃幾刀,這樣入味也好看。 2、鍋里放水煮開,放雞蛋、生抽、鮑汁、乾辣椒、糖、雞精一起煮,小火慢煨(最...
《春秋穀梁傳》:“中國曰大原,夷狄曰大鹵。號從中國,名從主人。”1、《春秋公羊傳》:“晉荀昊帥師敗狄於大原,此大鹵也,曷為謂之大原?地物從中國,邑人...
鹵制美味(13張) 滷味滷汁配製 編輯 滷汁的配製,是做好滷菜的首要關鍵。滷汁配製的好壞,將直接影響到滷菜的色澤和口味質量。滷汁一般可分為紅滷汁、黃滷汁、白...