制鹵

制鹵是製鹽企業在製鹽過程中最原始的一道工序。

基本介紹

  • 中文名:制鹵
  • 概念:製鹽過程中最原始的一道工序
  • 方法:平面蒸發制鹵
  • 特點:要求硬板化
共和國成立後,廢止了淋滷製鹽法,並逐步完善製鹽的生產設備和生產工藝。
按高標準、高質量建灘的要求,全縣採用平面蒸發制鹵。蒸發池要求硬板化,即堅實、平坦,實現“五無”(無蟲害、無漏洞、無青苔、無雜草、無腳印)。1958年新建的場,由於設計不周,曾出現灘地、蒸發池、結晶坎的布局不適當,走水向、落差也不合理,蘆華鹽場就是全縣典型的二級揚水場。1978年後再建的新場,圖紙設計均上報省鹽務局審批。蒸發池一般順走水,上下道落差保持5~10厘米,蒸、結比一般為8∶1,自第四道蒸發池起,設有保鹵井,可保5度以上滷水。並掌握分級保鹵,分級上鹵;制鹵掌握短晴天薄曬勤跑,長晴天適當深水制鹵,均為一放一乾,按步卡放,嚴禁一條龍放水、乾埋過夜,促進滷水飽和。雨後排淡,雨停淡乾,防止泡淡灘地、土質發鬆和生青苔、蟲害等降低制鹵能力。

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