美味鹵呀鹵是四川成都特色小吃系列之一,結合傳統滷菜工藝,創新研發出純油鹵、醬鹵、炒制等工藝,將傳統滷味、特色小吃項目採用網際網路思維結合以客戶為中心的態度,不斷做好冬粉化運營模式,力爭做到品牌美味之一。
基本介紹
- 中文名:美味鹵呀鹵
- 美食風味:麻辣小吃
美味鹵呀鹵是四川成都特色小吃系列之一,結合傳統滷菜工藝,創新研發出純油鹵、醬鹵、炒制等工藝,將傳統滷味、特色小吃項目採用網際網路思維結合以客戶為中心的態度,不斷做好冬粉化運營模式,力爭做到品牌美味之一。
美味鹵呀鹵是四川成都特色小吃系列之一,結合傳統滷菜工藝,創新研發出純油鹵、醬鹵、炒制等工藝,將傳統滷味、特色小吃項目採用網際網路思維結合以客戶為中心的態度,不...
故《說文解字》:“(鹵)西方鹼地也。從㢴省。省字衍。此承上文㢴部從㢴之籒文也。謂鹵也。”。 [2] 《廣韻》鹽澤也。天生曰鹵,人造曰鹽。 [3]...
美味鹵豬腳是美味鹵呀鹵系列美食之一,頗受食客喜愛。... 美味鹵豬腳是美味鹵呀鹵系列美食之一,頗受食客喜愛。 [1] 中文名 美味鹵豬腳 主要食材 豬蹄膀,生薑...
美味滷雞翅是美味鹵呀鹵系列美食之一,頗受食客喜愛。... 美味滷雞翅是美味鹵呀鹵系列美食之一,頗受食客喜愛。 [1] 中文名 美味滷雞翅 主要食材 雞翅,白糖 ...
鹵工藝流程 編輯 將加工好的原料或預製的半成品,熟料,放入預先調製的滷汁鍋中加熱,使滷汁的香鮮味滲入原料內部成菜的冷菜技法。工藝流程:選料→醃漬預熱處理→鹵制...
桂花鹵是一種民間自製的香料調味品。製作簡單,美味可口。可用於製作湯圓、糖餅、桂花糕、甜湯、甜羹等。...
把鹵料放在鹵鍋中加水熬制就做成了滷水,不同的鹵料配方可做成不同香型的滷水。市場上配鹵料的香料有幾百種,比較常見的有八角,桂皮,花椒,甘松,小茴香,白寇,...
制鹵是製鹽企業在製鹽過程中最原始的一道工序。中文名 制鹵 概念 製鹽過程中最原始的一道工序 方法 平面蒸發制鹵 特點 要求硬板化 ...
鹵食是中華傳統美食的重要組成部分,歷史悠久,源遠流長,因其色澤美觀,香氣濃郁,味美純正而著稱於世。 鹵食通常是將原料放入滷汁中浸泡蒸煮而成。中文...
鹵香腸是一道美食,製作材料有豬肉、滷汁、白砂糖、五香粉等。中文名 鹵香腸 主料 豬肉(瘦)600克,豬肉(肥)400克 配料 滷汁1500克,白砂糖40克,五香粉 ...
教你麵條鹵子最好吃的做法,營養又美味,吃了一碗想兩碗 1.2萬播放 收藏 45 4 [lǔ zǐ] 鹵子編輯 討論 上傳視頻 鹵子又叫麵筋湯或胡辣湯,河北邯鄲武安...
鹵啊鹵旗艦店是位於成都武侯區玉林西路69好號(近王府花園後門)的一家中餐館。餐館名稱 鹵啊鹵旗艦店 地區 成都市 營業時間 全天11:00-24:00 目錄 1 餐館...
《鹵制美味30種》是2000年金盾出版社出版的圖書,作者是趙洪順。... 《鹵制美味30種》是2000年金盾出版社出版的圖書,作者是趙洪順。書名 鹵制美味30種 作者 ...
品牌口號:顛覆傳統的鮮鹵 [1] 價值觀:誠實守信、良心出品、美味健康 [1] 鹵元素LOGO釋義 編輯 logo整體採用的是紅色字,其中寓意了熱情、火辣、充滿激情的情感。
以家禽、家畜的肉和內臟及野味、部分水產品、蔬菜為主要原料,放入調製好的滷汁中,旺火燒開,小火浸煮,使滷汁滋味緩慢滲入原料肌理,便成為香濃味美的鹵製品。鹵...
“香香鹵鹵”美味熟食是重慶香香公司以自身獨有的地道川鹵、特色拌菜等多個核心配料配方為根本,博眾家之長,保留川菜本色,吸取各地精華,經過長期鑽研、不斷提高專有...
鹵四件一道家常菜,適合做冷盤、涮火鍋。鹵四件適合招待親友,可以提前做好,現吃現切。 [1] 中文名 鹵四件 主要原料 8個雞蛋 ,節藕 ,10個鴨胗,1個蹄髈 ...
美味【一鹵鮮手撕鱸魚】 相對於鮮魚“一鹵鮮魚”更有獨特風味。這也是“一鹵鮮魚”這種古老傳統美食流傳至今的魅力所在。某些魚不用一鹵鮮工藝醃製直接冷凍,肉質...
張鹵,字召和,號滸東,河南儀封縣(今河南蘭考縣)人,生於明嘉靖二年(1523年),卒於明萬曆二十六年(1598年),明代文人。本名 張鹵 字號 字召和,號滸東 ...
《美味醬鹵自己做》是2007年7月1日遼寧科學技術出版社出版發行的圖書,作者是程安琪,主要介紹了不同食材的鹵制方法。...
塉鹵,是一個漢語辭彙,拼音jí lǔ ,意思是土地貧瘠而含鹽鹼。 [1] 中文名 塉鹵 讀音 jí lǔ 注音 ㄐㄧˊㄌㄨˇ 出處 《民政策下》 (1).土地貧瘠...
獲鹵,讀音為huò lǔ,漢語詞語,意思是獵獲之物。中文名 獲鹵 拼音 huò lǔ 注音 ㄏㄨㄛˋㄌㄨˇ 釋義 獵獲之物 目錄 1 解釋 2 出處 獲鹵解釋 編輯...
鹵侯國背景 編輯 西漢張平隨劉邦頂天下,以擊籍、布、燕王綰,得南陽的功。高祖十二年(公元前195年),被封為鹵侯(《史記》作“菌侯”)。
鹵鴨脖是以鴨脖、八角、丁香、花椒、茴香等為主要食材做成的一道美食。中文名 鹵鴨脖 英文名 Brine duck neck 主要食材 鴨脖,取皮 分類 滷菜 口味 甜辣 ...
元 劉壎 《隱居通議·鹵簿字義》:“ 後漢 胡廣 作天子行鹵。大楯也,所以扞敵。”詞條標籤: 語言, 字詞 圖集 行鹵圖冊 V百科往期回顧 詞條統計 瀏覽次數:...
輸鹵筧亦稱“筧路”、“筧管”、“鹵筧”。四川井鹽輸鹵管道。竹製。楠竹穿節接逗合榫後,用篾箍扎而成。具有取材方便,製作簡單,抗腐耐用,能受壓力等優點。
鹵制美味(13張) 滷味滷汁配製 編輯 滷汁的配製,是做好滷菜的首要關鍵。滷汁配製的好壞,將直接影響到滷菜的色澤和口味質量。滷汁一般可分為紅滷汁、黃滷汁、白...