菜譜信息
主料 | |
蘋果：適量 | 胡蘿蔔：適量 |
靈芝菇,：適量 | 蔥：少許 |
蒜：少許 | |
輔料 | |
鹽：少許 | 黃油：少許 |
做法步驟
1. 將蘋果去皮去核切成8毫米粗的條，放入淡鹽水裡（防止蘋果變色）；胡蘿蔔、靈芝菇也切成同樣的條，胡蘿蔔放入開水裡焯一下；蔥蒜切碎備用。
2. 炒勺內放入黃油，小火慢慢溶化，爆香蔥蒜，先放靈芝菇煸炒，使其稍微變軟，放入胡蘿蔔，加鹽調味，翻炒大約1分鐘，放入蘋果，迅速翻炒均勻即可
美味三色條
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