三色煎蛋

三色煎蛋是一道美食，主要製作材料有雞蛋等。

基本介紹

• 中文名：三色煎蛋
• 口味：美味可口
• 主要食材：雞蛋，包菜
• 輔料：胡蘿蔔等

原料：包菜（捲心菜）30克、雞蛋3隻、胡蘿蔔10克、青菜葉10克

調料：精鹽、白糖少許、花生油

製作：1.將雞蛋打入碗內，攪勻備用；

2.包菜、胡蘿蔔、青菜葉切碎加調料與雞蛋一起攪勻；

3.炒鍋加熱，放30克花生油，將調好的蛋液倒入，煎至兩面金黃出鍋；

4.將煎好的蛋餅切成小塊，加少許番茄醬即可。