《羊肚菌綠色高效栽培技術》是2020年10月中國農業出版社有限公司出版的圖書，作者是楊仁德，本書可作為羊肚 菌生產從業人員的入門資料 ，對於有經驗的羊肚菌從業 人員，也可修正認識，啟發 和改進技術。
基本介紹
- 中文名：羊肚菌綠色高效栽培技術
- 作者：楊仁德
- 出版社：中國農業出版社有限公司
- ISBN：9787109272354
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
推廣的羊肚菌大田栽培 技術，利用羊肚菌在低溫下 仍然緩慢生長的特點，在低 溫條件下將羊肚菌菌種直接 播種到土壤中，使羊肚菌菌 絲體在土壤中生長，經過充 分營養生長後，環境適宜時 出菇。相比香菇、黑木耳等 擔子菌而言，羊肚菌栽培管 理確實較為簡單。然而，屬 於子囊菌的羊肚菌菌種容易 老化和退化，規模化栽培對 菌種質量要求很高，短時間 的不良環境條件都可能會影 響 終的產量，因此又可以 說羊肚菌栽培的技術含量很 高。
本書文字淺顯易懂，輔 以大量生產實踐中的圖片， 力爭把理論講透，將實用技 術講清楚。本書可作為羊肚 菌生產從業人員的入門資料 ，對於有經驗的羊肚菌從業 人員，也可修正認識，啟發 和改進技術。
圖書目錄
前言
章 概述
一、分類地位
二、經濟價值
三、羊肚菌產業化發展前景
第二章 羊肚菌生物學特性
一、形態特徵
二、生活史
三、營養特性
四、生長環境
五、重金屬污染
六、連作障礙
第三章 菌種分離與菌種生產
一、羊肚菌主要栽培品種
二、菌種分離與母種培養
三、原種與栽培種製作
四、菌種質量管理
第四章 營養袋的生產
一、配方
二、營養袋的規格及要求
三、生產技術
第五章 羊肚菌大田栽培技術
一、栽培季節
二、種植基地選擇
三、高效栽培技術
四、綠色栽培技術
第六章 羊肚菌栽培模式
一、高拱棚（蔬菜大棚）栽培模式
二、中平棚栽培模式
三、溫室大棚栽培模式
四、林下栽培模式
五、矮棚栽培模式
第七章 採收及加工
一、採收技術
二、保鮮技術
三、烘乾技術
第八章 自然災害預防與病蟲草害防控
一、自然災害預防
二、病蟲草害防控
附錄一 羊肚菌等級規格
附錄二 綠色食品食用菌
附錄三 貴州省土壤概況
附錄四 貴州省氣候概況
附錄五 貴州省2018-2019年天氣情況
參考文獻
