食用菌高效生產技術

《食用菌高效生產技術》是2008年中原農民出版社出版的圖書，作者是康源春。

基本介紹

• 書名：食用菌高效生產技術
• 作者：康源春著
• ISBN：9787807393085
• 出版社：中原農民出版社

基本信息

出版時間：2008-07-01

版　次：1

頁　數：435

裝　幀：平裝

開　本：32開

所屬分類：圖書 > 科技 > 農業

內容簡介

《目前人工栽培的食用菌品種，如平菇、香菇、金針菇、黑木耳、雙孢蘑菇、白靈菇等23種，主要內容包括食用菌菌種製作、栽培工藝、產品保鮮加工等技術。

作者簡介

康源春，男，1964年3月出生，本科學歷，河南省農業科學院副研究員。參加工作以來一直從事食用菌學科的科研、生產和示範推廣工作，以食用菌優良菌種的選育、高產高效配套栽培技術、食用菌病蟲害防治技術、食用菌產品的保鮮技術等為主要研究方向，參與完成省級科研成果4項，主持完成省級科研成果2項，分別獲河省星火三等和二等成果獎。目前正主持秸稈栽培珍稀食用菌高產技術研究及食用菌綜合基地縣開發建設等課題。近幾年先後參與編寫食用菌專著6部，其中主編4部，在各類雜誌上發表論文30多篇，科普文章100餘篇。現為河南省農科院食用菌研究開發中心主任，兼河南省食用菌協會副秘書長，曾獲全國食用菌行業先進科技工作者稱號。

·查看全部>>

目錄

一、食用菌產業發展的優勢與前景

（一）食用菌產業發展的有利條件

（二）我國食用菌發展的歷史現狀與前景

（三）河南省食用菌產業發展的現狀、優勢與前景

二、食用菌基礎知識

（一）食用菌的形態結構

（二）食用菌的生長繁殖

（三）食用菌的生理與生態

三、食用菌菌種製作技術

（一）食用菌菌種廠的選址與布局

（二）食用菌菌種廠的基本設施與設備

（三）季產15萬～20萬瓶菌種廠建設方案

（四）食用菌菌種培養基的配製技術

（五）食用菌菌種的消毒與滅菌

（六）食用菌菌種的分離方法

（七）食用菌菌種的轉擴與培養

（八）食用菌菌種的質量標準

（九）食用菌菌種的保藏與運銷

（十）食用菌菌種生產時間安排

四、平菇栽培技術

（一）概述

（二）生物學特性

……

五、香菇栽培技術

六、雙孢蘑菇栽培技術

七、金針菇栽培技術

八、白靈菇栽培技術

九、杏鮑菇栽培技術

十、草菇栽培技術

十一、黑木耳栽培技術

十二、毛木耳栽培技術

十三、雞腿菇栽培技術

十四、銀耳栽培技術

十五、茶樹菇栽培技術

十六、真姬菇栽培技術

十七、鮑魚菇栽培技術

十八、蟲草栽培技術

十九、羊肚菌栽培技術

二十、猴頭菇栽培技術

二十一、靈芝栽培技術

二十二、黃金菇栽培技術

二十三、黃傘栽培技術

二十四、滑菇栽培技術．

二十五、姬松茸栽培技術

二十六、竹蓀栽培技術