羊肉爆香菜

基本介紹

• 中文名：羊肉爆香菜
• 主要食材：羊肉卷 一盒，香菜 兩三棵

用料

材料

羊肉卷 一盒

香菜 兩三棵

生抽 2大勺

糖1.5小勺

豆瓣醬 1小勺

料酒 2大勺

蒜瓣3，4個

孜然粉 適量

做法

1. 油鍋燒熱後，下蒜瓣炒香。

2. 下羊肉片翻炒至顏色發白。熗入料酒，生抽，豆瓣醬，糖後迅速翻幾下。

3. 扔切好的香菜進去，翻勻後撒孜然粉。熄火出鍋。