芫荽羊肉滾鯽魚

芫荽羊肉滾鯽魚是一道菜餚，主要食材是羊肉和鯽魚。

基本介紹

• 中文名：芫荽羊肉滾鯽魚
• 分類：家常菜
• 口味：鮮香
• 主要食材：羊肉，鯽魚，芫荽

所需食材

主料

羊肉200克、鯽魚1條、芫荽3顆

輔料

生薑4片、白酒、香菜

製作方法

1、首先要去羊膻味、準備些姜和白酒把水燒開加入羊肉和生薑少量的白酒就可以了

2、羊肉去完膻味之後就是把鯽魚煎一下

3、魚煎好之後加入少量的清水、加入少量的白酒，然後加入羊肉

4、然後中火燒1個小時左右，在臨出鍋前加入少量的香菜就可以出鍋了

食用須知

羊肉鮮嫩，營養價值高，凡腎陽不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟,陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。