羅勒番茄通心粉

原料

橄欖油、聖女果、空心粉、羅勒

蒜油、砂糖、細鹽、紅酒醋

1.煮通心粉，加入鹽與10克橄欖油。（買通心粉的時候背後的包裝上會有煮的時間，按照那個就可以了。我煮了10分鐘），控乾水，涼水洗乾淨。
2.鍋中倒入橄欖油，炒聖女果，炒到稍微出湯，放入空心粉燒2分鐘，放入蒜油，白糖與紅酒醋。燒到蒜油融化，放入羅勒燒1分鐘出鍋即可。（那個紫色包裝的就是固體蒜油）

1、沒有單眼，效果圖不是很理想。

2、糖的量根據個人口味和聖女果的品質，我買的很酸，所以放了較多的糖。

3、我用的固體蒜油味道很好，很香，國內可能買不到。可以用蒜末代替。橄欖油，羅勒，蒜是非常好的搭配，我們在超市買的那種羅勒醬就是這種味道，大家可以自己做，羅勒打碎，用橄欖油和少許蒜末，放入鹽炒，就可以了呢，很簡單吧~

4、對於這種番茄味的一面我比較喜歡用這種斜管面來做，當然也可以用條面，建議使用比較細的條面，比較好入味