基本介紹
- 中文名:雞肉茄醬通心粉
- 主要食材:通心粉,去皮雞腿肉
- 分類:意粉
用料
材料 | 用量 |
通心粉 | 兩人份 |
去皮雞腿肉 | 3隻腿 |
橄欖油 | |
鮑魚菇 | 適量 |
袖珍菇 | 適量 |
培根 | 適量 |
迷迭香 | 適量 |
小紅辣椒 | 1條 |
黑橄欖(帶核) | 1小把 |
蒜蓉 | 適量 |
紅酒 | 60ml |
番茄醬 | 300g |
新鮮羅勒 | 適量 |
黑胡椒 |
做法
1. 雞腿切小塊加入黑胡椒、橄欖油、鹽,炒熟加入紅酒、番茄醬 |
2. 培根、菇切絲,黑橄欖去核,壓扁,小紅辣椒切碎和迷迭香、蒜蓉放鍋內炒。 |
3. 通心粉用開水煮至適當軟度,撈起晾乾水,將2和1混合炒開,淋上通心粉即可 |
4. 吃之前面上放羅勒葉 |