茄汁肉醬通心粉

基本介紹

• 中文名：茄汁肉醬通心粉
• 主要食材：大番茄，雞腿
• 分類：家常菜
• 口味：香甜可口

材料：

大番茄2個、雞腿1個

配料：

洋蔥1個、豌豆100克、蒜3瓣、通心粉250克

做法：

1、將番茄切成小塊、洋蔥切成小顆粒、雞腿切成末，蒜切成片。

2、煮鍋內加水，燒開後放入通心粉和橄欖油，煮10分鐘左右，硬度根據自己的喜好決定。

3、在煮麵的時候開始炒醬——將蒜炒香後加入番茄，成泥後加洋蔥、豌豆和雞肉翻炒，加適量水，有大火熬製成濃郁的醬後，將瀝乾的通心粉放入炒片刻即可。