番茄香草燴通心粉

番茄香草燴通心粉是一道由番茄、羅勒等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：番茄香草燴通心粉
• 主要食材：通心粉，番茄
• 配料：羅勒，牛肉（已醃好），香菜
• 調料：橄欖油，油，黑胡椒粉

材料

通心粉200-300克，番茄4個，羅勒，牛肉（已醃好）300克，香菜1把，橄欖油，油，黑胡椒粉

做法

1.通心粉用水泡至軟身，番茄切好、香草切碎、蒜切粒、牛肉剁碎。

2.蒜爆香油鍋，下番茄和牛肉爆炒片刻後加通心粉一起翻炒均勻後加水或雞湯（浸過表面）大火煮開後改小火慢慢燜煮入味。

3.快收汁後加適量的鹽，黑胡椒粉，羅勒調味翻炒均勻後熄火。

4.上鍋前灑香草翻炒均勻後裝盤，再撒少許羅勒即可。