椰香茄汁通心粉

基本介紹

• 中文名：椰香茄汁通心粉
• 主要食材：番茄，土豆

用料

材料

番茄

土豆

洋蔥

香菇

培根

捲心菜

椰漿

番茄沙司

羅勒碎

通心粉

做法

1. 所有蔬菜和培根切成小塊。

2. 炒鍋內倒入橄欖油加熱，放入洋蔥丁炒香後加入土豆丁、捲心菜丁、香菇丁和培根繼續翻炒一會兒，帶稍微出水加入切好的番茄。

3. 加少量水小火燉煮，開始冒泡後加入番茄沙司和椰漿攪勻，並依據適當口味調味並繼續小火燉煮幾分鐘。

4. 臨出鍋前撒入適量羅勒碎。

5. 通心粉煮熟，盛盤，上面淋上做好的醬汁即可食用。