《網路訂餐服務規範》是2017年12月18日實施的一項行業標準。
《網路訂餐服務規範》是2017年12月18日實施的一項行業標準。適用範圍本標準適用於網路訂餐第三方平台服務，包括業務流程及操作規範，確保各環節密切配合。起草單位佛山市標準化協會、佛山市質量和標準化研究院、佛山市飲食同業商...
地方標準《餐飲外賣配送服務規範》（DB4403/T 258-2022）規定了餐飲外賣配送服務的資源要求、服務流程要求、異常處理及應急、服務質量及評價和可追溯等內容。該標準適用於配送服務機構從事與餐飲外賣配送服務相關的活動，包括接單、取餐、配送、交貨等環節。制定過程 制定背景 隨著網際網路經濟的快速収展，餐飲服務行業也...
網路訂餐配送操作規範》（DB33/T 2251-2020）的制定和實施，對於指導和規範浙江省網路訂餐配送環節操作、提高網路訂餐配送食品安全保障水平、加強網路訂餐配送食品安全監管具有重要作用，使網路訂餐服務監管更高效、服務有依據、評價更科學、推廣更便捷，為保障配送過程中食品安全、提升消費者獲得感和幸福感、促進網路餐飲...
2022年1月，《網路餐飲服務餐飲安全管理規範》（以下簡稱“規範”）正式發布並2022年4月1日起實施。內容概述 該規範對本市網路提供餐飲服務過程中的餐飲安全管理提出明確要求，內容多處涉及消費者關心的熱點問題。內容解讀 該“規範”規定了通過網路提供餐飲服務過程中餐飲安全管理的一般要求、平台管理、供餐要求和配送...
市食品安全監督管理部門可以將入網餐飲服務提供者實時公開食品加工製作現場的情況向社會公開。第十條 入網餐飲服務提供者應當使用封簽或者具備封簽功能的包裝物對配送的食品進行封裝，並確保開啟後無法復原。封簽的製作、使用規範由市食品安全監督管理部門制定。入網餐飲服務提供者未按照前款規定的要求對配送食品進行封裝...
第一條 為加強網路餐飲服務食品安全監督管理，規範網路餐飲服務經營行為，保證餐飲食品安全，保障公眾身體健康，根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規，制定本辦法。第二條 在中華人民共和國境內，網路餐飲服務第三方平台提供者、通過第三方平台和自建網站提供餐飲服務的餐飲服務提供者（以下簡稱入網餐飲服務提供者）...
《上海市網路餐飲服務平台合規指引（徵求意見稿）》是由上海市市場監督管理局的制訂的檔案。發展歷史 2023年8月7日訊息，上海市市場監督管理局就《上海市網路餐飲服務平台合規指引（徵求意見稿）》公開徵求意見。內容解讀 《上海市網路餐飲服務平台合規指引》聚焦5方面內容，對網路餐飲服務平台提出38項具體要求。除平台...
第一條 為規範本省網路食品經營行為,加強網路食品經營監督管理,保障食品安全,依據《中華人民共和國食品安全法》、《廣東省食品安全條例》、《網路食品安全違法行為查處辦法》、《食品經營許可管理辦法》、《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》等法律法規規定,結合本省實際,制定本辦法。
《小餐飲商戶網路餐飲服務第三方平台管理規範》是2020年12月07日實施的一項行業標準。起草人 王培宇、姚旺、徐志遠、苗虹、盧揚、許可、於橙光。起草單位 拉扎斯網路科技（上海）有限公司、藝康（中國）投資有限公司、未來雲廚（天津）企業管理諮詢有限責任公司。適用範圍 本檔案適用於網路餐飲服務第三方平台對入網小餐飲...
《外賣餐品信息描述規範》（GB/T 40041-2021）規定了外賣餐品的信息描述要求、給出了信息描述和信息擴展方法。該標準適用於餐飲服務提供者基於網際網路平台對外賣餐品信息描述。實施情況 2019年，美團外賣就在濟南推廣試點《外賣餐品信息描述規範》，截至2021年3月，已經有超八成商戶使用了餐品描述的該標準。意義價值 ...
1.餐飲經營者應當建立健全消費者個人信息保護合規管理機制，完善個人信息收集、使用、儲存、加工、傳輸、刪除等各環節管理流程和操作要求，提升個人信息管理規範性。2.餐飲經營者承擔個人信息保護主體責任，保證其小程式或委託第三方在設計、開發、運行、維護等各環節的安全性，並採取相應的技術措施和其他必要措施，確保...
近年來，網路訂餐行業快速增長，據中國烹飪協會統計，2016年全國餐飲收入3.58萬億元，其中網路訂餐市場規模突破3579億元，占比10%。網路訂餐的迅速發展，主要得益於網路餐飲服務第三方平台的快速成長。但第三方平台跑馬圈地式的高速發展也讓不少黑作坊混雜其間，帶來食品安全隱患。食藥監總局相關負責人介紹，部分網路第三方...
福州市網路餐飲分類監管機制建設實施意見 近年來，我市網路餐飲服務行業快速發展，在便利民眾生活的同時，餐飲主體變動頻繁、公眾監督缺失、訂單易超負荷、平台過度關注業績指標等問題日益突現。為重構有效監督、促進規範提升、提高治理水平，現就落實餐飲商戶、訂餐平台、轄區監管三方責任，推進我市網路餐飲分類監管機制建設...
2020年7月25日，南京市市場監管局舉行“餐飲外賣一次性封簽使用規範”地方標準公開發布活動。"餐飲外賣一次性封簽使用規範"從分類、材質、信息及使用四個方面對外賣封簽作出了詳細規定。發布背景 隨著外賣餐飲持續快速發展，網路訂餐已經成為很多市民日常生活中不可或缺的一種消費方式。但與此同時，由於外賣餐飲鏈條長...
《餐飲服務食品安全操作規範》是2018年7月國家市場監管總局發布的。於2018年10月1日起施行。內容涉及餐飲服務場所、食品處理、清潔操作、餐用具保潔以及外賣配送等餐飲服務各個環節的標準和基本規範。發布背景 是為了指導餐飲服務提供者，按照食品安全法律、法規、規章、規範性檔案要求，落實食品安全主體責任，規範餐飲經營...
入網餐飲服務提供者為餐飲連鎖企業，企業總部需統一管理外賣外送餐袋、餐盒確保產品質量與安全並參照執行；入網餐飲服務提供者為餐飲個體的企業，使用外賣外送餐袋、餐盒一併參照執行。主要內容 2.規範性引用檔案 下列檔案對於本檔案的套用是必不可少的。凡是注日期的引用檔案，僅所注日期的版本適用於本檔案。凡是不注...
2023年5月，為貫徹落實《中華人民共和國反食品浪費法》，有效推進制止餐飲浪費專項行動，雲南省市場監督管理局發布《餐飲節約實施指南》《機關餐飲節約管理規範》《學校餐飲節約管理規範》《餐飲企業節約管理規範》4項雲南省地方標準，定於2023年8月22日正式實施。內容解讀 該系列標準涵蓋機關堂食、網路訂餐、學校食堂及...
針對虛假種草、誇大宣傳等違規行為，《餐飲探店規範》中明確規定，禁止商家和達人對商品進行虛假誇大描述、超範圍宣傳、虛構商品來源背景等虛假宣傳行為；並要求達人必須真實到店拍攝，禁止搬運、加工剪輯網路素材、三方素材冒充探店，發布虛假探店內容。據介紹，2022年，抖音生活服務累計處置虛假宣傳違規視頻182萬條、違規...
（四）按規定在場所內顯著位置公示食品經營許可證、從業人員健康證、食品安全管理、安全承諾書等制度以及助餐配餐服務信息等；（五）符合我市社區居家養老服務規範及相關規定。第三章 服務管理 第十二條 長者飯堂統一命名為“XX區XX街道/鎮XX社區/村/片區長者飯堂”，由區民政部門進行編號管理，在室外醒目位置懸掛廣州...
第六條 鼓勵和支持餐飲服務提供者為提高食品安全水平而採用先進技術和先進的管理規範，實施危害分析與關鍵控制點體系，配備先進的食品安全檢測設備，對食品進行自行檢查或者向具有法定資質的機構送檢。第七條 任何組織和個人均有權對餐飲服務食品安全進行社會監督，舉報餐飲服務提供者違反本辦法的行為，了解有關餐飲服務食品...
近年來，餐飲市場區隔不斷深化，湧現出多種業態，包括：正餐、早餐、快餐、團餐、特色正餐、地方小吃、社區餐飲、休閒餐飲、主題餐飲、外賣送餐、美食廣場、食街排擋、農家樂以及相配套的中央廚房、配送、網路訂餐、外燴等服務形式。餐飲經營的內涵極大豐富，但缺乏明確定義，造成對餐飲行業的界定不夠清晰。為準確規範行業...
周到服務是助力 顧客永遠是衣食父母，他們能帶來良好的市場口碑，並產生“滾雪球效應”。因此，為顧客提供優質服務，如提供外賣與預訂服務、延長營業時間等，都可以吸引一些老顧客。歷史沿革 我國餐飲業的發展，經歷了服務規範化、服務與菜餚並重的階段之後，自20世紀80年代開始，進入了激烈的競爭階段。縱觀餐飲業的變化...
近年來，餐飲市場區隔不斷深化，湧現出多種業態，包括：正餐、早餐、快餐、團餐、特色正餐、地方小吃、社區餐飲、休閒餐飲、主題餐飲、外賣送餐、美食廣場、食街排擋、農家樂以及相配套的中央廚房、配送、網路訂餐、外燴等服務形式。餐飲經營的內涵極大豐富，但缺乏明確定義，造成對餐飲行業的界定不夠清晰。為準確規範行業...
第三十七條 餐飲服務場所應當符合餐飲服務食品安全標準，選擇與經營的食品相適應的地點併合理布局，保持場所環境清潔。場所、設施、設備應當定期清潔，必要時消毒。從事加工製作、傳菜等接觸直接入口食品工作的從業人員應當保持個人衛生並佩戴口罩，遵守餐飲服務食品安全操作規範。第三十八條 餐具、飲具集中消毒服務單位應當...
(十二)嚴把餐飲服務質量安全關。全面落實餐飲服務食品安全操作規範,嚴格執行進貨查驗、加工操作、清洗消毒、人員管理等規定。集體用餐單位要建立穩定的食材供應渠道和追溯記錄,保證購進原料符合食品安全標準。嚴格落實網路訂餐平台責任,保證線上線下餐飲同標同質,保證一次性餐具製品質量安全,所有提供網上訂餐服務的餐飲單...
第二十八條 餐飲服務提供者應當按照餐飲服務食品安全規範操作，保證其食品原料、加工製作過程、經營場所、設備、設施與工具等符合規定。餐飲服務提供者應當按照國家和省有關規定對餐具、飲具進行清洗消毒，不得使用未經清洗消毒的餐具、飲具或者重複使用一次性餐具、飲具。鼓勵餐飲服務提供者在經營場所顯著位置公示使用的...
實行線上線下聯動監管，規範網路食品交易行為。主動收集網上負面評論，提高監管靶向性。監督網路交易第三方平台建立入網食品生產經營者審查登記、違法行為制止及報告等制度。重點加強網路訂餐監管，網路餐飲服務者應具有實體店鋪並嚴格遵守餐飲服務食品安全操作規範；送餐人員保持個人衛生，送餐容器無毒、清潔，符合衛生標準。（...
實行線上線下聯動監管，規範網路食品交易行為。主動收集網上負面評論，提高監管靶向性。監督網路交易第三方平台建立入網食品生產經營者審查登記、違法行為制止及報告等制度。重點加強網路訂餐監管，網路餐飲服務應具有實體店鋪並嚴格遵守餐飲服務食品安全操作規範；送餐人員保持個人衛生並持有健康證明，送餐容器無毒、清潔，符合...
10月28日，廣州市十五屆人大常委會第四十二次會議28日表決通過了《廣州市反餐飲浪費條例》，條例規定餐飲服務經營者不得設定最低消費額，違者最高罰款1萬元。為了制止餐飲浪費行為，條例明確了餐飲服務經營者、單位食堂、餐飲網路直播等各類主體的法律責任。條例規定，餐飲服務經營者根據消費者需求可以提供小份、小量組合...
