絲瓜大蝦湯

絲瓜大蝦湯是一道菜品，主料是絲瓜、海蝦，輔料是蔥、姜。

基本介紹

• 中文名：絲瓜大蝦湯
• 難度：普通
• 主料：絲瓜、海蝦
• 輔料：蔥、姜

做法

1.絲瓜洗淨，削去表皮，絲瓜肉切成片，蔥姜切末
2.蝦洗淨，剪去蝦須，去掉沙線
3.將絲瓜、蝦、蔥姜一起放入慢燉鍋，加入水通電，燉熟即可

小貼士

1、絲瓜要選用稍微粗壯一點的，最好裡面的經絡初步形成，這時候的絲瓜肉介於老嫩之間，口感好還有功效

2、孩子海鮮過敏的，用絲瓜豆腐也同樣