素餃是一道由豆腐、胡蘿蔔、捲心菜、麵粉、水等食材製成的美食。
基本介紹
- 中文名：素餃
- 主要食材：麵粉
- 難度：普通
- 時間：1小時以上
輔料,做法,
輔料
油
做法
1.豆腐捏碎，胡蘿蔔、捲心菜切碎混合，加一勺油攪拌均勻 |  |
2.麵粉和水混合，揉成光滑的麵團，蓋上濕布餳30分鐘 |  |
3.取少許麵團搓成長條，切成小劑子，壓扁 |  |
4.劑子擀成中間厚兩邊薄的圓形，放上餡，對摺，將邊捏好 |  |
5.鍋內倒入開水，將包好的餃子上鍋蒸15-18分鐘即可 |  |
素餃
相關詞條
- 素餃
素餃是一道由豆腐、胡蘿蔔、捲心菜、麵粉、水等食材製成的美食。...... 素餃編輯 鎖定 素餃是一道由豆腐、胡蘿蔔、捲心菜、麵粉、水等食材製成的美食。...
- 清蒸素餃
清蒸素餃是一道以青江菜、五香豆乾、香菇、紅蘿蔔、 炸豆包、冬粉為主材的美食。...... 清蒸素餃是一道以青江菜、五香豆乾、香菇、紅蘿蔔、炸豆包、冬粉為主...
- 腥湯素餃
“腥湯素餃”,是襄垣縣民間傳說風味小吃,湯犖餡素,別有特色。美味可口,魅力無窮。2001年長治市名吃研究會定為《上黨名吃》稱號。2003年潞州香名吃城的代表作“腥...
- 韓國素餃湯
素餃湯,是在正方形的餃子皮中,放入用蔬菜和牛肉做成的餡兒包成長方形素餃並將其蒸熟之後,晾涼後直接吃或是放入涼爽的醬湯中吃的夏季風味美食。...
- 八寶素餃
八寶素餃,顧名思義八寶就是餃子餡里包橄欖菜、胡蘿蔔、黑木耳、萍菇、香豆腐乾、冬粉、榨菜、蔥花等融合一起包入餃子,因為全是素菜,就稱八寶素餃。...
- 麵條菜素餃
麵條菜素餃是一道菜品,主料為麵條菜、雞蛋、粉條、麵粉。...... 麵條菜素餃編輯 鎖定 麵條菜素餃是一道菜品,主料為麵條菜、雞蛋、粉條、麵粉。...
- 咖喱素餃
咖喱素餃是以低筋麵粉為主要材料的一款菜品,配料是香菇、紅薯等,調料是咖喱粉、黑芝麻等,通過烘烤的方式做成。...
- 葷湯素餃
葷湯素餃也叫“腥湯素扁食”,是襄垣縣傳統小吃。其特點是:葷湯香鮮味美,素餃清淡爽口,肉片肥而不膩,素餡淡而入味。相傳,宋朝算卦先生苗廣義,扶趙匡胤統一天下...
- 白菜素餃
白菜素餃是一種由豬油,雞蛋,蝦皮製成的食物...... 白菜素餃6 6.把蛋、蝦皮和切好的北極蝦(忘拍了)放入白菜中,放五香粉、胡椒粉、香油、鹽拌均。...
- 八珍素餃
八珍素餃是一道由香菜、綠豆芽菜等食材製成的美食。...... 八珍素餃是一道由香菜、綠豆芽菜等食材製成的美食。中文名 八珍素餃 主要原料 綠豆芽菜,香菜,香...
- 素餃子
素餃子用料 材料 用量 雞蛋 三個 黑木耳 胡蘿蔔 韭菜 蝦皮 細鹽 胡椒粉 雞精 五香粉 素餃子做法 1. 雞蛋三個炒熟碾碎 2. 黑木耳,胡蘿蔔,韭菜,...
- 天津素餃子
天津素餃子講究的是素淨、清淡、爽口。年初一吃素餃子就是為了一年素素淨淨,圖個吉利。...
- 襄垣葷湯素餃
葷湯素餃也叫腥湯素扁食,是襄垣縣的傳統小吃。 葷湯香鮮味美,素餃清淡爽口,肉片肥而不膩,素餡淡而入味。相傳與趙匡胤有光。...
- 紅莧菜素餃
紅莧菜素餃是一道由餃子皮、紅莧菜等食材製成的麵食。...... 紅莧菜素餃是一道由餃子皮、紅莧菜等食材製成的麵食。中文名 紅莧菜素餃 主料 餃子皮、紅莧菜...
- 鮮蔬素餃
鮮蔬素餃做法 1. 把所有的食材洗淨,豬肉、蝦仁剁成泥,葫蘆瓜刨成絲,白菜心取葉子切好,洋蔥切小丁,豆腐乾切小丁,小蔥切末(蔥白蔥綠分開放)。 2. 蝦仁泥加...
- 蕾絲素餃
蕾絲素餃做法 1. 食材處理:前一晚將黑豆、黑木耳洗淨,用純淨水分開浸泡;第二天清晨將泡開的黑色豆殼剝去,再講剝出的綠色豆豆用攪拌機打碎,替代肉泥;黑木耳切...
- 甘筍素餃
甘筍素餃是一道以小麥麵粉400克、 胡蘿蔔100克 、豬肉150克、 白菜1000克為主材的清香味主食名。...
- 美味素餡餃子
美味素餡餃子編輯 鎖定 討論999 餡料:白菜切碎、胡蘿蔔小丁、香菇丁(花生小丁也可以沒有)、炸饅頭小丁和鍋里的油少許、一些油條小丁、薑末、十三香、鹽。...
- 萵筍素餃
萵筍素餃 主要原料 麵粉200克,萵筍1000克 是否含防腐劑 否 主要營養成分 多種維生素和無機鹽 【原料】麵粉200克,萵筍1000克,蔥20克,雞蛋50克,花生油、味素...
- 雙色素餃
雙色素餃做法 1. 南瓜洗淨切薄片,上鍋蒸熟透;菠菜洗淨切掉根部,放入開水鍋中燙熟後瀝水撈起,用攪拌機充分攪拌南瓜成南瓜泥,再攪拌菠菜成菠菜泥; 2. 用薄布...
- 素餃子餡
素餃子餡做法 1. 粉條適量用開水煮開,撈出過涼水 2. 將粉條剁碎 3. 菠菜適量剁碎,過濾掉汁液 4. 將菠菜餡與粉條放在一起備用 5. 豆腐入鍋中蒸一下,這樣...
- 羅漢燴素餃
羅漢燴素餃是一道泡發香菇、青江菜、竹筍、素水餃等食材製成的美食。...... 羅漢燴素餃是一道泡發香菇、青江菜、竹筍、素水餃等食材製成的美食。...
- 清新黃瓜素餃
清新黃瓜素餃用料 材料 用量 黃瓜 1-2根 木耳 1小把 雞蛋 1-2個 蝦皮 1小把 鹽 適量 雞精 少許 香油 1湯匙 白麵粉、水(或餃子皮) ...
- 國素餃湯
(素餃湯) 做醋醬油。在加熱的平底鍋里放食用油, 再放入牛肉與香菇, 轉中火各自炒3分鐘左右 。鍋里倒入水, 大火煮5分鐘左右,直至沸騰,放入綠豆芽與鹽, 氽...
- 玉瓜素餃
玉瓜素餃用料 材料 用量 麵粉 1.5米杯 大豆蛋白肉 10g 香菇 92g 玉瓜 200g 麵筋粉 15ml 水 適量 香菜 25g 胡蘿蔔 30g 橄欖油 適量 蘑菇調味粉 1湯匙 ...
- 素餃來襲芹菜雞蛋
素餃來襲芹菜雞蛋做法 1. 高筋麵粉 2. 雞蛋,芹菜,十三香,鹽,胡椒粉,黃豆(突發奇想的覺得用黃豆漿和面會不會有濃郁的豆香味,事實上沒有,還是覺得用溫水和面,...
- 南瓜雞蛋素餃
南瓜雞蛋素餃是以雞蛋為主要食材製作而成的一道麵食,屬於家常菜,口感鮮美。...... 南瓜雞蛋素餃是以雞蛋為主要食材製作而成的一道麵食,屬於家常菜,口感鮮美。...
- 芹菜雞蛋素餃
芹菜雞蛋素餃食材明細 編輯 芹菜雞蛋海米小蔥花椒油十三香鹽芹菜雞蛋素餃做法 編輯 1芹菜焯水。 2切碎 擠乾水分。 3雞蛋炒熟 切碎。...
