紅豆芋圓

紅豆芋圓

基本介紹

  • 中文名:紅豆芋圓
  • 主要食材:紫薯泥,地瓜泥
用料,做法,

用料

材料
用量
紫薯泥
200g
地瓜泥
200g
糖粉
100g
地瓜澱粉
160g
土豆澱粉
40g

做法

1. 紫薯、地瓜蒸熟搗成泥備用
紅豆芋圓
2. 地瓜泥加入糖粉攪拌均勻
紅豆芋圓
3. 地瓜澱粉、土豆澱粉混合後取100g加入到地瓜中
紅豆芋圓
4. 搓成條狀,切成小粒
紅豆芋圓
5. 開水下鍋煮2分鐘,撈出浸在冷水中。
紅豆芋圓
6. 紫薯也是同樣的步驟
紅豆芋圓
7. 按自己的口味加入椰奶紅豆適量糖就可以了
紅豆芋圓
8. 剩下的芋圓放在盤子中冷凍
紅豆芋圓
9. 裝入保鮮袋中冷凍儲存,隨吃隨取
紅豆芋圓

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