芋圓紅豆奶茶

芋圓紅豆奶茶是一道美味佳肴，主料是紅薯（或者芋頭、紫薯）、鮮牛奶、紅豆。

基本介紹

• 中文名：芋圓紅豆奶茶
• 時間：10-30分鐘
• 難度：普通
• 類別 ：美味佳肴

原料

主料

紅薯（或者芋頭、紫薯）、鮮牛奶、紅豆

輔料

砂糖、馬鈴薯粉、木薯粉、冰糖、紅茶、煉乳

做法

1.紅薯蒸熟搗成泥，加砂糖拌勻 ；木薯粉和馬鈴薯粉混合，一點點加進紅薯泥里 。
2.慢慢揉搓，直到紅薯麵團不粘手；取一小塊麵團搓成長條，切成合適大小的薯圓。
3.切好的紅薯圓要沾一點澱粉，防止粘連 ；水燒開下入紅薯圓，煮至浮起撈出過冷。
4.紅豆加水和冰糖煮成蜜豆；紅茶和牛奶煮成奶茶 。
5.最後加適量煉乳調味，裝碗，開吃。