紅燒雞翅飯

基本介紹

• 中文名：紅燒雞翅飯
• 主要食材：雞翅，姜
• 分類：便當，快手菜，紅燒，飯

用料

材料	用量
雞翅	3-4個
姜
蒜
八角
醬油
十三香
芝麻
鹽
花椰菜
胡蘿蔔

做法

1. 花椰菜切成小顆，胡蘿蔔切片，姜蒜切片。把雞翅用刀切兩道

2. 鍋燒熱，放入姜蒜爆香

3. 把雞翅煎至兩面金黃

4. 倒入水，淹沒雞翅。放入八角，生抽，少許十三香，鹽。中火蓋上蓋燜煮15分鐘。（喜歡吃辣的可以放入一點點辣椒油）

5. 燒一鍋熱水，把花椰菜和胡蘿蔔過水煮熟（大概1分鐘左右），撈出備用

6. 碗盛好飯，擺上蔬菜。等雞翅基本收汁後，然後撒上芝麻即可。