紅棗薏仁山藥粥

紅棗薏仁山藥粥是一道以紅棗、薏仁、山藥為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：紅棗薏仁山藥粥

主料

大米 (80克) 薏米 (40克) 紅棗 (15粒) 山藥 (120克)

調料

無

廚具

砂鍋

做法

1準備原料，提前將薏米、小棗浸泡（提前2個小時浸泡）；

2將山藥去皮切小塊；

3砂鍋內倒入多半鍋水，水煮開後，倒入大米、薏米；

4大米、薏米煮至要開花時，倒入山藥塊；

5待山藥煮至八分熟事再倒入小棗；

6待湯汁收濃，山藥和大米、薏米軟爛即可關火。

小竅門

1、薏米和小棗要提前浸泡； 2、煮粥時中途要放水，一定要放熱水。