山藥薏米小米粥

基本介紹

• 中文名：山藥薏米小米粥
• 主要食材：山藥，薏米
• 分類：粥，素菜

用料

材料	用量
山藥	50克
薏米	30克
小米	100克
大棗	兩個

做法

1. 薏米泡約四個小時，洗淨；小米淘淨；山藥洗淨削皮切成小丁，泡入鹽水中待用；大棗洗淨後去核切成細條；
2. 將薏米放入裝了1.5升水的鍋中，用大火燒開後轉小火，煮至薏米開花後放入小米，大火煮開後轉小火煮5分鐘左右，然後放入山藥和紅棗，大火燒開後再小火煮十分鐘左右即可。