紅棗泥

紅棗泥屬於輔食，是由紅棗蒸熟，去皮、核，加白糖搗爛製成。對貧血有一定功效。紅棗泥軟黏香甜，含有豐富的蛋白質和多種維生素等，具有很高的營養效用。

基本介紹

• 中文名：紅棗泥
• 菜系及功效：脾調養食譜 氣血雙補食譜
• 口味：甜味
• 工藝：其他

做法詳細介紹

菜系及功效：脾調養食譜 氣血雙補食譜 嬰兒食譜

口味：甜味 工藝：其他

製作材料

主料：棗（乾）100克

輔料：白砂糖20克 純淨水100毫升

特色

軟黏香甜。

製作方法

1. 將紅棗洗淨，放入鍋內，加入清水煮15-20分鐘，至爛熟。

2. 去掉紅棗皮、核，搗成泥狀，加水少許再煮片刻，加入白糖調勻，即可餵食。

製作要訣

一定要把紅棗煮爛，去淨皮、核。

小帖士-健康提示：

可供4-6個月嬰兒添加輔食時選用。紅棗泥含有豐富的的鈣、磷、鐵，還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素。具有健脾胃、補氣血的功效,對嬰兒缺鐵性貧血、脾虛消化不良有較好的防治作用。