筍乾老鴨是一道菜品,主料為老鴨、筍乾。
基本介紹
- 中文名:筍乾老鴨
- 主要食材:老鴨
- 分類:家常菜
- 工藝:燉
主料
輔料
調料
做法
2. 將粽葉、老鴨、筍乾、火腿放入砂鍋;
3. 加入蔥、姜、黃酒、高湯、老鴨原湯,用文火燉4~5小時;
4. 揀去粽葉、蔥、姜,用精鹽、味素調好味即可。
筍乾老鴨是一道菜品,主料為老鴨、筍乾。
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