筍乾炒青椒

基本介紹

• 中文名：筍乾炒青椒
• 主要食材：筍乾，豬肉
• 分類：炒

用料

材料

筍乾

豬肉

青紅辣椒。

青蒜

醬油

蚝油，白糖。

鹽，油。

水澱粉

做法

1. 筍乾提前用水浸泡12小時，切絲，鍋至火上加水，水開後放筍乾煮2-3分鐘撈起控乾水待用。
2. 青蒜洗淨切段，青紅辣椒洗淨切片。
3. 豬肉切絲，放料酒，醬油，鹽，水澱粉拌勻待用。