基本介紹
- 中文名：筍乾蝦皮炒青椒
- 主要食材：青椒，筍乾
- 分類：炒
用料,做法,
用料
材料 |
青椒 |
筍乾 |
蝦皮 |
生抽 |
鹽 |
糖 |
醋 |
味素 |
料酒 |
做法
1. 準備材料 |  |
2. 青椒筍乾切丁，蝦皮洗泡下（喜歡吃硬點的可以省略這步） |  |
3. 鍋內倒油，先入筍乾丁炒 |  |
4. 再倒入青椒，用中小火煸炒，加入少許鹽，料酒 |  |
5. 炒至青椒變色，放入蝦皮，倒入少許生抽，再放糖，最後淋上一點點醋，翻炒入味即可裝盤 |  |
6. 完成，冷熱都好吃 |  |
筍乾蝦皮炒青椒
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