辣炒筍乾

基本介紹

• 中文名：辣炒筍乾
• 主要食材：筍乾，辣椒
• 分類：辣，炒

用料

材料

筍乾

辣椒

做法

1. 筍乾用水泡1--2天，再用水煮熟，切小塊

2. 辣椒切斜段

3. 起油鍋，下筍乾翻炒，加生抽，糖，鹽，酒，老抽，翻炒一會，蓋上鍋蓋轉小火燜一會入味

4. 再下入辣椒段，繼續翻炒片刻即可