《研學旅行課程設計與實施》是由鄧德智、劉乃忠、景朝霞主編，高等教育出版社於2021年9月9日出版的教育部1+X研學旅行課程設計與實施職業技能等級證書配套教材。該書面向研學旅行、綜合實踐、勞動教育、文化教育領域相關單位（中國小校、研學教育企業、旅行社、研學基地、研學營地、紅色或文化教育基地、教育信息化企業、親子機構、體育拓展企業、景區、度假村）的實踐教育職業，可供中職、高職及套用型本科院校的旅遊類專業學生學習使用，也可作為旅遊行業從業人員完成研學課程設計講授、評價以及研究性課題指導（高級）、體驗式課程指導、研學旅行服務與安全保障的培訓指導用書，還可作為相關用人單位人員聘用、培訓與考核的參考用書。
該書共分為11個模組，主要內容包研學旅行概述、研學課程設計基礎、研學課程方案設計、研學課程學生手冊設計、研學課程工作手冊設計等。
基本介紹
- 書名：研學旅行課程設計與實施
- 作者：鄧德智、劉乃忠、景朝霞（主編）、北京中凱國際研學旅行股份有限公司（組編）
- 類別：教育部1+X研學旅行課程設計與實施職業技能等級證書配套教材
- 出版社：高等教育出版社
- 出版時間：2021年9月9日
- 頁數：412 頁
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787040562873
- 版面字數：540千字
- CIP核字號：2021122367
成書過程,內容簡介,教材目錄,教學資源,教材特色,作者簡介,
成書過程
- 編寫工作
《研學旅行課程設計與實施》依據《研學旅行課程設計與實施職業技能等級標準》《研學旅行指導師（中國小）專業標準》《研學旅行服務規範》等行業標準和規範，按照“理實一體”“做中學、做中教”等職業教育教學理念編寫而成。
該教材由北京中凱國際研學旅行股份有限公司組織編寫，由浙江旅遊職業學院鄧德智、北京陳經綸中學保利國小景朝霞、北京中學劉乃忠擔任主編，由全國旅遊職業教育教學指導委員會秘書長韓玉靈主審，由北京中凱國際研學旅行股份有限公司王亞超、余晨、徐松，北京市三里屯一中孫建霞，浙江旅遊職業學院池靜參編，景朝霞、鄧德智負責全書統稿，徐松負責視頻等數位化資源的製作。該教材在編寫過程中編者參閱大量書籍、報刊等文獻資料，相關學校也為該教材編寫提供建議。
- 出版工作
2021年9月9日，《研學旅行課程設計與實施》由高等教育出版社出版發行。
內容簡介
《研學旅行課程設計與實施》為活頁式教材，採用模組——任務式編寫體例，內容主要包括11個模組，從研學旅行課程的概念講起，分別從研學課程方案設計、手冊設計、組織實施、課程評價、服務保障等維度進行闡述，旨在為未來從事該領域工作的執業者提供系統的、標準化的、可操作的研學旅行課程設計與實施方法。此外，該書附有研學課程方案、學生手冊、工作手冊3個案例，供學習者選擇性參考和嘗試性實踐。
教材目錄
前輔文 模組一 研學旅行概述 任務一 了解研學旅行相關概念 任務二 理清研學旅行組織機構 模組二 研學課程設計基礎 任務一 理清研學課程方案設計相關概念 任務二 熟悉研學課程學生手冊內容 任務三 熟悉研學課程工作手冊內容 任務四 熟悉研學課程評價相關內容 模組三 研學課程方案設計 任務一 調查研學課程需求 任務二 分析需求調查結果 任務三 設計研學課程主題 任務四 制訂研學課程目標 任務五 選擇研學課程資源 任務六 設計研學課程內容 任務七 設計研學課程成果 任務八 安排研學課程行程 任務九 核算研學課程成本 任務十 撰寫研學課程方案 任務提升 設計研學課程計畫 模組四 研學課程學生手冊設計 任務一 學生手冊內容設計 任務二 學生手冊課程單元設計 模組五 研學課程工作手冊設計 任務一 匯總工作信息表 任務二 製作工作執行表 任務三 明確注意事項 任務四 製作研學課程工作手冊 模組六 研學課程準備 任務一 落實研學課程方案 任務二 召開工作部署會 任務三 準備研學相關知識 任務四 進行其他準備工作 | 模組七 研學課程組織 任務一 行前課程組織 任務二 行中課程組織 任務三 行後課程組織 模組八 研學課程評價 任務一 研學課程評價流程 任務二 研學課程評價分析與總結 模組九 研學服務保障 任務一 乘車（飛機、船）管理 任務二 用餐管理 任務三 住宿管理 任務四 健康管理 任務五 時間管理 任務六 日工作總結會 模組十 安全事故預防 任務一 熟悉研學旅行安全管理內容 任務二 安全應急預案制訂 任務三 安全隱患排查 任務四 保險方案選擇 任務五 安全教育培訓 模組十一 常見安全事故處理 任務一 食品安全事故的應急處理 任務二 突發疾病事故的應急處理 任務三 外傷事故的應急處理 任務四 交通事故的應急處理 任務五 其他突發事件的應急處理 任務六 常見安全事故就醫環節處理 附錄 附錄1 “搖夢水鄉 傳承紅船精神，寄情江南 探訪吳越文化”——江南五日研學課程方案 附錄2 “搖夢水鄉 傳承紅船精神，寄情江南 探訪吳越文化”——江南五日研學課程工作手冊 附錄3 “搖夢水鄉 傳承紅船精神，寄情江南 探訪吳越文化”——江南五日研學課程學生手冊 參考文獻 |
教學資源
- 課程資源
《研學旅行課程設計與實施》數字課程與紙質教材一體化設計，配有電子教案、演示文稿等資源。該教材配套微視頻資源和拓展知識，均以二維碼方式呈現。
作品名稱 | “研學旅行課程設計與實施”數字課程 |
|---|---|
出版時間 | 2021年9月 |
出版社 | 高等教育出版社、高等教育電子音像出版社 |
內容提供者 | 景朝霞 |
策劃編輯 | 曾婭 |
技術編輯 | 王海 |
教材特色
一、科學構建知識技能體系，實現《研學旅行課程設計與實施職業技能等級標準》與證書、教材融通，思政內容雙覆蓋
該教材遵循研學旅行課程設計與實施職業技能等級證書的要求，結合行業標準和企業技能標準，在組織實施中國上百萬學生研學活動經驗的基礎上，充分發揮校企雙方優勢，產教融合，由院校教師和企業專家團隊多次研討，論證確定核心知識與技能體系，設定初級、 中級、高級三個層次學習內容， 強調課證、書證融合，滿足行業、企業、院校培訓學習要求，同時將愛國愛崗、開拓創新、團結協作、紅色精神、傳統文化等思政元素融入各模組任務中，實現標準與證書、教材融通，思政雙覆蓋。
二、以職業活動為導向，以典型工作任務為突破，探索“教師、教材、教法”改革，實現“教、學、做”一體化目標
根據研學旅行課程設計與實施的工作流程、典型工作任務或場景設計教學內容，每個模組承載一個典型工作崗位，學習任務與工作任務相協調，工作任務分解為任務操作，根據任務操作明確研學旅行實施過程的技能要求和知識要求。任務由任務目標、任務分析、任務操作、任務思考組成，同時配有大量的實踐案例和指導性的實操工作表，提供系統化、關聯性、實用性的研學課程設計方案、學生手冊和工作手冊，實現“教、學、做”一體化。
作者簡介
鄧德智，1973年出生，浙江旅遊職業學院旅行社管理系副教授。主要從事旅遊企業經營管理、導遊管理和旅遊教育的教學研究工作。
景朝霞，北京陳經綸中學保利國小教師。
劉乃忠：北京中學教師。
