砂鍋土雞煲

基本介紹

• 中文名：砂鍋土雞煲
• 主要食材：土雞，香菇
• 分類：砂鍋，煲

用料

材料	用量
土雞	500克
香菇
蓮藕
青筍
青紅椒
蔥、姜、乾辣椒、香菜
料酒、豆瓣醬、五香粉、糖

做法

1. 準備好蔬菜、蓮藕切片、青紅椒切條、香菇切塊、青筍切塊。
2. 雞肉放入蔥、姜焯水。
3. 蔥、薑片、乾辣椒、豆瓣油鍋炒香放入土雞翻炒.
4. 烹入料酒，加入糖，醬油，加入香菇翻炒，之後加水莫過土雞，煮開放入小砂鍋.
5. 等肉煮爛之後加入青筍藕片，就大功告成啦！