基本介紹 中文名：紅棗燉土雞煲主要食材：土雞半隻，天麻10克，紅棗10顆，枸杞20顆配料：姜1塊，花椒5顆調料：鹽 做法1.土雞洗淨，切塊。天麻洗淨，切片，紅棗，枸杞洗淨，姜切片備用。2.燒一鍋開水，放入雞焯燙至變色後撈出。將焯好的雞放入砂鍋中，一次性倒入足量冷水，放入薑片和花椒。3.大火煮開後，改成中小火，放入天麻，紅棗和枸杞，蓋子煲2——3小時以上，調入鹽即可。
