石獅（古屬泉州府晉江縣）為中國福建省下轄縣級市，由泉州地級市代管，於1987年12月自晉江縣析置。石獅是亞洲最大服裝城、福建綜合改革試驗區、著名僑鄉。位於環泉州灣核心區南端，市域三面環海，北臨泉州灣，南臨深滬灣，東與寶島台灣隔海相望，西與晉江市接壤，是一座美麗富饒的城市。
石獅是全國百強縣，中國十大活力縣級城市、中國大陸最佳商業城市、中國休閒服裝名城二連冠、中國休閒面料商貿名城、全國科技進步先進市十一連冠、全國文化先進市二連冠、全國雙擁模範城四連冠、全國首批新農村建設特色縣市、全國科普示範市，省級文明城市三連冠、省級教育強市、衛生城市、生態市、園林城市，是海西最具活力和競爭力的縣級市之一。
石獅海岸線長67.7公里，島礁54個，總面積189.2平方公里，年末戶籍人口314,945人（2009年），常住人口55.30萬人（2009年）。人口以漢族為主，此外有回、滿、畲等少數民族，通用閩南語。石獅為極具實力的縣市，為中國五大服裝跨國採購基地之一，其綜合競爭力位居福建省第五位，2010年位居全國百強縣（市）第四十九位。
全市陸域面積160平方公里，海岸線長64公里，是陸域邊界線的2.3倍，行政管轄的毗鄰海域面積968平方公里。全市戶籍人口31.7萬，外來人口保持40萬左右，石獅下轄2個街道、7個鎮，共有21個社區、101個行政村。2018年12月，入選全國縣域經濟綜合競爭力百強。
基本介紹
建制沿革,行政區劃,人口民族,地理環境,地貌,氣候,水文特徵,交通,陸路,航空,海運,經濟發展,財稅,農業,工業,民營經濟,社會事業,教育科技,文體衛生,基礎設施,友好城市,民俗風情,民間信仰,民風習俗,市歌市標,風景名勝,著名人物,名優特產,城市榮譽,
建制沿革
相傳隋代此處有一風穴，故名鳳里，後建鳳里庵，建有石亭，旁立一對石獅，名為石獅亭，商旅往來，以石獅為標記，久之遂成慣稱。
自唐朝以來，石獅是南安縣、晉江縣境地。
唐武德元年（618年），石獅境內行政區域屬建州南安縣。開元六年（718年），析南安東南地置晉江縣，石獅境域屬泉州晉江縣。
宋初，石獅境域屬平海軍晉江縣，後屬泉州晉江縣。元代，屬泉州路（一度改稱泉州府）晉江縣。明代，石獅境域屬泉州府晉江縣。清乾隆三十一年（1766年），增設晉江縣石獅分縣。以晉江縣貼堂縣丞駐石獅街，代管安海。乾隆三十五年，石獅縣丞移駐安海舊通判署，嗣後，改設安海分縣，石獅一帶事務仍歸晉江縣處理。清代，石獅境域屬泉州府晉江縣。
民國元年，石獅境域屬南路道晉江縣。民國三年，屬廈門道晉江縣。民國十六年，屬福建省晉江縣。民國廿三年7月，屬福建省第五行政督察區晉江縣。民國廿四年10月，屬福建省第四行政督察區晉江縣。
1942年設石獅鎮，屬晉江縣。
1949年9月，石獅境域屬福建省第五行政督察專員公署晉江縣。
1949年09月02日，石獅鎮解放。10月，建立鄉鎮人民政權。石獅區域為晉江縣第八區（石獅、至善、霞坡）、第九區（復興、永寧）。
1950年，廢除保甲制度。6月，石獅區域為晉江縣第八區（石獅、大同）、第九區（永寧、復興各大部）、第十區（至善、霞坡及永寧、復興各一部）、石獅鎮（石獅市區）。
1951年7月，石獅區域分屬晉江縣第八區、第九區、第十四區。第八區，區公所駐地在梧林，轄沙塘、梧林、坂山、容卿、塔山、上郭、塘市、後洋、龜湖、三吳、洪窟、玉浦、錦桃、龍塘、港塘、龍福、湖林、杏田、許林、後坊、格潭、梧塘、高霞、社山、羅山25鄉。第九區，區公所駐地在永寧，轄蓮埭、蓮塘、錦林、洋厝、雙湖、蚶江、古蓮、祥芝、石湖、伍鴻、東埔、厝上、錦溪、聯溪、沙郭、梅港、洋沙、三芳、青山19鄉和永寧鎮。第十四區，區公所駐地在石獅，轄五星鄉和寬仁、新華、玉湖3街，撤銷石獅鎮建制。
1953年，第一次普選後，晉江縣十三區（石獅）成立區人民政府。
1955年9月，石獅恢復鎮建制。石獅區域分屬晉江縣石獅鎮和港塘區，轄17鄉；雙湖區，轄12鄉；永寧區，轄9鄉1鎮。
1956年6月，石獅鎮升為晉江縣縣轄鎮。石獅區域分屬晉江縣石獅鎮，轄五星鄉和新華、新湖、寬仁居委會，共設3街。蓮塘區，區公所駐地在蓮塘，轄祥芝、東坡、伍鴻、厝上、錦林、蓮塘、石湖、蚶江、龍塘、龜湖、桿東、子英、聯溪13鄉和永寧鎮。棲梧區，區公所駐地棲梧，轄大侖、彭田、上郭、後洋、石龜、湖北、龍湖、古宅、紫華、坂山、福林11鄉和衙口鎮。
1958年3～8月，晉江縣撤區並鄉，石獅區域分屬石獅鎮、蚶江鄉、祥芝鄉、龜湖鄉、永寧鄉，共設4鄉1鎮。
1958年9月，實行政社合一，晉江縣撤鄉成立人民公社。石獅區域分屬晉江縣石獅人民公社、祥芝紅旗人民公社。石獅人民公社，管委會駐地在石獅，轄外高、港塘、曾坑、梅港、永寧、洋厝、後桿柄、龜湖、洪窟、水頭、三吳、塘邊、大侖、子英、浦內、桿東、沙堤、容卿、新湖、五星、寬仁21個生產大隊和新湖、五星、寬仁3個居委會，祥芝紅旗人民公社，管委會駐地在伍堡、轄錦溪，錦林、石湖、祥芝、古山、古蓮、東埔、蚶江、蓮塘、蓮埭、雙湖、伍堡、厝上13個生產大隊。
1961年6月，石獅人民公社析出永寧，成立永寧人民公社，祥芝紅旗人民公社析出蚶江，分別成立祥芝人民公社和蚶江人民公社。1964年6月，恢復石獅鎮建制。石獅境內設1個鎮4個人民公社，轄72個生產大隊、4個居委會。
1980年1月，屬晉江地區晉江縣。
1986年1月，屬泉州市晉江縣。
1987年12月17日，經國務院批准，析晉江縣石獅、蚶江、永寧3個鎮和祥芝鄉，置石獅市，由泉州市代管，為省轄縣級市，並作為福建省綜合改革試驗區。
中國～石獅
中國～石獅1988年9月30日石獅市正式成立。
1990年10月，撤銷石獅鎮建制，成立石獅街道。
1991年10月，撤銷祥芝鄉建制，成立祥芝鎮。
1993年7月，石獅街道一分為四，成立寶蓋鎮、靈秀鎮、鳳里街道、湖濱街道。
1997年石獅市轄2個街道、5個鎮，15個居委會、100個行政村。
2007年，石獅市轄9個鎮（街道），其中鎮7個、街道辦事處2個，村（社區居）委會122個，其中村101個、社區居委會21個。
2011年，石獅市轄7個鎮2個街道辦事處、102個村25個社區。
行政區劃
唐代，石獅境域先屬南安縣管轄，後屬晉江縣管轄，實行鄉、里、保、鄰地方制度。
宋代，晉江縣分為5鄉，統23里。今石獅轄地為安仁鄉弦歌里和永寧鄉的永寧里、江陰里、聚仁里。
元代，晉江縣城內分為3隅，城外分為47都。石獅地處城外，共設9都，即十七都、十八都（今鳳里、湖濱街道、靈秀鎮、寶蓋鎮及龍湖鄉地域）、十九都（今鳳里、湖濱街道、靈秀鎮、寶蓋鎮一帶）、二十都（今祥芝鎮及永寧、蚶江等鎮地域）、二十一都（今祥芝、蚶江鎮地域）、二十二都（今蚶江石湖一帶）、二十三都（今蚶江鎮一帶）、二十四都（今鳳里、湖濱街道、靈秀、寶蓋、蚶江等鎮地域）和二十五都（今羅山鎮及寶蓋鎮地域）。
明代，沿襲元制，將十七都、十八都合併。石獅境內十七、十八都轄4圖40甲，十九都轄4圖40甲，二十都轄4圖40甲，二十一都轄2圖20甲，二十二都轄1圖10甲，二十三都轄4圖40甲，二十四都轄7圖70甲，二十五都轄1圖10甲，共設8都27圖270甲。
清代，石獅境內十七、十八都轄3圖7鄉，十九都轄5圖43鄉，二十都轄4圖46鄉，二十一都轄3圖32鄉，二十二都轄1圖1鄉，二十三都轄4圖24鄉，二十四都轄7圖33鄉，二十五都轄1圖2鄉，共設8都28圖185鄉。
1971年2月，石獅鎮和石獅人民公社合併，撤銷石獅鎮建制。1977年4月，恢復石獅鎮建制。
1984年10月，實行政社分開，建立鄉鎮人民政府。石獅區域分屬晉江縣石獅鎮、石獅鄉、永寧鎮、蚶江鄉、祥芝鄉。1985年3月，撤銷石獅鄉，併入石獅鎮；8月，蚶江鄉改建制為蚶江鎮。
鳳里街道 面積3.98平方千米，轄8個居委會、3個行政村：東村、後花、寬仁、館頂、仁里、新華、華南、華侖；新華、五星、大侖。
湖濱街道 面積6.17平方千米，轄6個居委會、4個行政村：湖東、新湖、湖南、金林、仙跡、花園城；曾坑、、長福、林邊。
蚶江鎮 面積34.38平方千米，轄19個行政村：石漁、錦里、蓮東、石壁、錦亭、石農、錦江、蓮中、東垵、水頭、大廈、蚶江、蓮西、洪窟、古山、厝仔、蓮塘、溪前、青蓮。（另有一說面積38.47平方千米）
祥芝鎮 面積46.51平方千米，轄28個行政村：伍堡、西墩、祥漁、祥運、祥農、大堡、洪厝、古浮、蓮坂、後湖、丘下、赤湖、東店、楊厝、西港、東園、蓮厝、郭厝、厝上、錦尚、盧厝、港前、謝厝、深埕、東埔一、東埔二、東埔三、奈厝前。
永寧鎮 轄有1個居委會、20個行政村：永寧；沙堤、下宅、郭坑、山邊、院東、郭宅、塔石、西偏、洋厝、前埔、子英、西岑、港邊、梅林、外高、浯沙、金埭、沙美、新沙堤、後桿柄。
寶蓋鎮 面積21.53平方千米，轄15個行政村：玉浦、上浦、雪上、塘頭、龍穴、桿頭、坑東、前園、前坑、塘後、後垵、松茂、侖後、龜湖、塘邊。
靈秀鎮 面積16.32平方千米，轄11個行政村：彭田、前廊、塔前、茂廈、港塘、仕林、塘園、鈔坑、華山、靈獅、靈峰、靈山。
1999年7月15日，經省民政廳批准，增設鴻山鎮，轄從祥芝鎮劃出的西墩、東埔一、東埔二、東埔三、伍堡、洪厝、蓮厝、郭厝、東園、丘下10個村；增設錦尚鎮，轄從祥芝鎮劃出的錦尚、東店、厝上、楊厝、西港、深埕、謝厝、盧厝、港前、奈厝前10個村。
2000年，石獅市轄2個街道、7個鎮：鳳里街道辦事處、湖濱街道辦事處、靈秀鎮、寶蓋鎮、蚶江鎮、永寧鎮、祥芝填、鴻山鎮、錦尚鎮。
2003年末，石獅市轄2個街道（鳳里、湖濱）、7個鎮（永寧、蚶江、祥芝、寶蓋、靈秀、鴻山、錦尚），2個居委會、19個社區、101個村委會。
2005年，石獅市轄湖濱、鳳里2個街道，靈秀、寶蓋、蚶江、永寧、祥芝、鴻山、錦尚7個鎮，共有20個社區、1個居委會、101個行政村。
2007年，石獅市轄9個鎮（街道）。其中鎮7個、街道辦事處2個，村（社區居）委會122個，其中村101個、社區居委會21個。
2011年，石獅市轄7個鎮2個街道辦事處、102個村和25個社區。
石獅市2個街道辦事處、7個鄉鎮：
人口民族
根據第五次人口普查數據：總人口31.9萬人，其中各鄉鎮人口（人）：湖濱街道81494、鳳里街道79052、靈秀鎮75261、寶蓋鎮54757、蚶江鎮56953、祥芝鎮43714、鴻山鎮33157、錦尚鎮24666、永寧鎮49732。
石獅市發布第六次全國人口普查主要數據公報（第1號），普查顯示，石獅市常住人口63.67萬人，比2000年第五次人口普查時增長27.65%。
居民以漢族為主，還有回族、滿族、畲族等少數民族，通閩南方言泉州話。
2015年，全市常住人口75.3077萬人，比2014年減少4.39%；全市登記在冊流動人口42.5478萬人，戶籍總戶數9.0809萬戶，戶籍總人口為32.7599萬人，比2014年增加2357人。其中城鎮人口25.1133萬人 ， 占總戶籍 人 口 的76.66%，比2014 年增加15.3251萬人。全市出生人口4358人，出生率13.30‰，死亡人口1706人，死亡率5.21‰，人口自然增長率8.12‰
據第六次全國人口普查數據顯示，2010年全市常住人口636700中，漢族618691人，占97.2%；少數民族人口為18009人，占2.8%。其中，回族5500人，苗族4086人，土家族3360人，布依族925人，壯族894人，侗族795人，畲族586人，彝族369人，其他少數民族人數均少於300人。
地理環境
石獅位於福建省東南沿海，西南面與晉江市的西濱農場及羅山、永和、龍湖等鎮接壤，地勢平坦，東面為台灣海峽，北面蚶江隔泉州灣與惠安、泉州對望，南為深滬灣，西面為晉江所圍繞。石獅地處北緯24°3952～24°4848，東經118°3508～118°4651。全市面積159.92公里，耕地5.46萬畝。
地貌
石獅處於華南褶皺系閩東火山斷拗帶，在東南沿海動力變質帶的中段。在全國區劃位置上，屬閩粵沿海花崗岩丘陵亞區的一部分，地貌形態不一，以台地、沖積海積平原為主，地勢南高北低。土壤以紅壤、風沙土為主。
石獅市
石獅市海岸線長67.7千米，島礁54個。中部高，四周低。中間寶蓋山海拔209.6米，雙架山海拔206.9米，西部為低丘，南北東部均為由中部低丘逐漸過渡到台地、平原。
氣候
石獅臨北回歸線，屬亞熱帶海洋性季風氣候，日照充足，光熱資源豐富，季風顯著，雨水充沛。夏長不酷熱，冬短無嚴寒。最熱的七、八月份，平均氣溫在12℃左右，全年平均氣溫20℃～21℃，無霜期全年長達320多天，常年降雨量911～1233毫米。夏季多乾旱，5～10月份常有颱風。
水文特徵
石獅境內有10條溪河，多為單獨入海間歇性溪流，溪小流短，徑流量少。地下水資源缺乏，但水質較好，工農業及生活用水80%靠晉江金雞南渠水源。
交通
陸路
航空
海運
石獅是一個沿海城市，海運發達。緊鄰泉州港。
經濟發展
2008全年實現生產總值240.2億元，增長16.5%；第一、二、三產業增加值分別增長-1.2%、18.1%、16.6%，三次產業比重為4.9：53.4：41.7。農業總產值23.3億元，增長1%；水產品產量33.6萬噸，增長4.8%，其中海水產品產量33.52萬噸，位居全省第二名。財政總收入22億元，增長22.3%%，其中地方財政收入11.6億元，增長23.1%。金融機構存貸比例提高到72%，石獅農村合作銀行正式開業。社會消費品零售總額118.4億元，增長15.3%。城市居民人均可支配收入21285元，增長13.6%；農民人均純收入10005元，保持全省第一，實際增長9.2%。城鄉居民儲蓄存款餘額達159.99億元，比年初增長4.7%。經濟綜合實力位居全國百強縣（市）第22位，保持全省十強縣（市）第2位。
2012年，全市生產總值500.1億元，增長13.0%；財政總收入50.6億元，增長19.5%；城鎮居民人均可支配收入36500元，農民人均純收入16129元，三次產業比重為3.1:58.1:38.8，城鎮化率達到75.5%，經濟綜合實力位居全國中小城市科學發展百強第23位，多年保持福建省省第2位；人均GDP、人均財政收入、城鎮居民人均可支配收入、農民人均純收入、城鎮化率、人均汽車保有量、城鄉低保標準、新農保標準、新農合標準等多項指標，均位居全省縣市第一。
2013年，實現生產總值565億元，增長12.5%；公共財政總收入57.4億元、增長13.5%，其中公共財政預算收入35.8億元、增長16.6%；社會消費品零售總額278億元，增長14%；全社會固定資產投資290億元，增長25%；實際利用外資（歷史可比口徑）4.3億美元，增長15.4%；出口商品總值19.5億美元，增長18%。經濟綜合實力位居全國中小城市科學發展百強第21位，比去年晉升2位；全域城市化發展改革方案獲省政府批准實施，成為全省首個試點。
2014年，實現生產總值639.6億元（預計，下同），增長11%；公共財政總收入60.4億元、預算收入37.7億元，分別增長5.3%和5.1%；城鎮、農村居民人均可支配收入分別為43572元、17856元，增長9.1%和10.5%；經濟綜合實力位居全國中小城市百強第20位，比上年再晉升1位；榮獲新一屆“全國縣級文明城市”提名；躋身全國中小城市新型城鎮化質量百強縣市第25位、全省首位。
2015年，實現GDP650億元，增長10%；公共財政總收入59.3億元、預算收入38.5億元，分別增長-1.9%和2%；全體居民人均可支配收入40633元，增長8.8%；經濟綜合實力從2011年全國中小城市百強第24位晉升到第17位。
2016年，實現生產總值701.3億元、增長7.6%，一般公共預算總收入60億元、增長1.2%，一般公共預算收入39.2億元、增長1.7%，全體居民人均可支配收入43512元、增長7.5%。
2017年，全市經濟平穩健康發展。完成石獅市生產總值772.7億元，增長8.5%；財政總收入（不含基金）60.1億元，增長0.2%；固定資產投資（不含農戶）512.3億元，增長14.1%；限額以上商業銷售額812.9億元，增長20.2%，社會消費品零售總額445.3億元，增長8.9%，限額以上社會消費品零售額142.5億元，增長14.4%；全體居民人均可支配收入46955元，增長7.9%，城鎮居民人均可支配收入54457元，增長7.3%，農村居民人均可支配收入22803元，增長8.1%。
財稅
2017年全市完成財政總收入(不含基金)601069萬元，增長0.2%，完成年度任務100%。其中一般預算收入415967萬元，增長3.1%，完成年度任務102%，中央級收入185102萬元，下降5.9%，完成年度任務95.9%，一般預算支出(不含基金)530832萬元，增長9.2%。國稅收入264305萬元，增長0.3%。地稅收入195966萬元，下降9.2%。
農業
中華人民共和國成立後，石獅在完成土地改革基礎上開始走上互助合作的道路，到1956年春，基本上實現以農業合作為標誌的農業社會主義改造。1958年，石獅和全國廣大農村一樣，也出現人民公社運動，出現二個基層經濟政治合一的聯合體。這一時期，農業在國民經濟比重較大，且種植業占重要組成部分。
1987年建市時，80%以上人口、97%土地、70%經濟的比重在農村。
隨著經濟發展，農業在國民經濟比重逐年降低。農業勞動力從1985年的50.05%降為1988年30.17%，而工業加工業的勞動力卻從1985年的23.91%上升到1988年的38.27%。耕地減少，僅1985年到1987年，石獅鎮就減少耕地1281.5畝，減少4.15%。石獅農民生產性投資占純收入的比例由1983年的13.46%下降為2.50%，農業投資下降，生產後勁不足。1985年，生態惡化，種養萎縮，石獅鎮水土流失面積達27.7萬畝，占土地面積的23%。隨著石獅工商業的發展，農業某些方面諸如勞動力、耕地的減少是不可避免的，致使農業在國民經濟比重降低，農業內部結構也發生了很大變化。
1991～1995年，工業小區開發、道路興建等基礎設施建設，占用較多耕地，1990年石獅耕地82154畝，1995年銳減為56940畝。對此，市委、市政府高度重視，加大對農業保護、扶持力度，1995年5月，全市共劃定農田保護區136片，總面積51128畝。增加投入，改善水利等基礎設施，加快農業內部結構調整。鼓勵土地適度規模經營，開展農業綜合開發，建設菜籃子工程基地，推進農業產業化進程，取得了好的效果，確保在工業迅速發展形勢下，農業不滑坡。
1988～1997年，農業產值逐年穩步增長。1997年農業產值43073萬元，比1990年增長107%，農業內部結構調整加快，表現為種植業比重逐年降低，畜牧業穩定增長，漁業發展迅速。1997年，藍色產業繼續壯大，漁業生產明顯加強，水產品加工企業發展勢頭良好。1997年水產品產量18.6萬噸，比1996年增10.86%，產值6.5億元。新增淺海和灘涂養殖面積1179畝，新增產量760噸。
以1988年與1997年石獅農業內部結構狀況分析，所占比重最小的是林業，1988年僅占0.1%，1997年占0.13%，但是石獅林業，特別是沿海防護林建設，對抵禦颱風、風沙侵蝕，保護石獅生態環境起著極其重要作用。畜牧業產值基本上逐年穩步增長，但所占比重卻是逐年下降，1988年占11.8%，1997年占7.1%；比重降低最多的是種植業，1988年占26.94%，1997年卻只占8.18%，減少18.76%；比重增加最多的是漁業，1988年占61.15%，1997年升到84.56%，增加23.41%，石獅漁業是農業內部結構中的主體。
截止2013年10月石獅農業生產平穩，全市完成農業總產值23.9億元，增長1.6%。水產品產量254472噸，增長1.9%。農民人均現金收入14353元，增長12.5%。
工業
中華人民共和國成立後，石獅境內工業有電力、皂燭、釀酒、印刷、碾米、菸絲、造船、農械、木器、竹器、布鞋、金屬工藝、美術工藝、皮革等行業。“文化大革命”期間，石獅民間辦起小工廠、小作坊，加工螺絲、小五金，還辦起像章廠33家。石獅的傳統工業是首飾加工、錫器、通草畫工藝品。生產汽車配件、小五金、塑膠製品等製造業。工業在國民經濟中所占比重很小。
1978年以後，國有企業在石獅國民經濟總量中所占比重很小，個體、私營經濟比重大。石獅居民利用閒人、閒房、閒資創辦以生產服裝為主的家庭式企業，而後，內聯外引逐步發展以聯產為主的個體、私有企業，引進外資辦“三資”企業，通過內聯擴大企業規模。同時，以股份合作發展企業集團。
隨著國內改革開放的深入和石獅小商品市場的發育，服裝業迅速崛起，高速發展，成為石獅工業的主要支柱產業。石獅市的產品結構以紡織服裝為主，1991年無論是企業數量、職工人數、產值、上繳稅金，或者是固定資產、流動資金等，均占全市各類企業的60%左右，鞋業、服裝原輔材料、玩具等也初具規模。石獅工業已形成以紡織服裝為主導，以五金機械、印刷包裝、鞋業鞋材、體育用品、食品飲料、電子信息為支柱的產業體系。總投資2500萬美元的加多寶順利投產，帶動了彩印、易拉罐、制蓋和包裝等相關行業的發展。
1991年，在石獅僅有27家小規模印染企業、14家小型電鍍企業時，就規劃建設了全國最早的污染集中控制區——祥芝大堡集控區。國家環保總局高度評價了超前於產業經濟發展的該項目。時任國家環保局局長、原全國人大環資委主任曲格平，在視察大堡集控區時，高度讚揚並欣然命筆題詞：“大堡工程，南華生輝”。
2008年工業總產值427.9億元，增長22.1%；規模以上工業產值316.61億元，增長29.6%，其中紡織服裝業產值193億元，增長16.2%；規模以上工業企業實現利潤31.58億元。
2013年01月18日，石獅市政府榮獲“2012中國創意產業推動獎”殊榮，成為獲得該獎項的唯一一家政府機構。
民營經濟
石獅被譽為中國“民辦特區”，民營經濟創造的產值占全市經濟總量的90%。堅持先進制造業和現代服務業雙輪驅動，鞏固提升紡織鞋服產業，培育發展海洋經濟、智慧型產業、電子信息、新型材料、節能環保等新產業，加快發展現代商貿、港口物流、電子商務、全域旅遊、體育健康等現代服務業。2017年全市規模以上工業總產值1073.2億元。
社會事業
教育科技
石獅堅持以人為本，大力加強精神文明建設。全面實施科教興市戰略，全市擁有本科層次大學一所，高等職業學校2所、中專1所、中學15所、國小65所，教育水平居泉州市先進行列；建成市生產力促進中心、海峽兩岸科技孵化基地，提升自主創新能力；加快推進政府、企業、社會信息化進程，率先在全省建成第一個一體化的縣級市電子政務綜合辦公平台。
文體衛生
全力推進文化體育事業發展，先後建成市博物館、圖書館、文化館、體育場（館）、游泳館、老乾老齡活動中心、青少年校外活動中心、等一批公共設施。不斷完善醫療衛生設施，華僑醫院、婦幼保健院、120急救中心和疾病預防控制中心等相繼建成投入使用。投資8億元的石獅市醫院新院正在抓緊建設中。建設博士後工作站，加快引進人才步伐，切實關愛外來員工。加快建設和諧社會步伐，深入開展平安創建，社會治安綜合治理成效顯著，社會保持安定穩定。
基礎設施
加大城鄉規劃建設力度，全面加快舊城改造和新區建設，中心城區建成區面積擴大至32.6平方公里。先後建成220KV變電站3座、110KV變電站10座，全市日供電能力達55.4萬千瓦，實現通往福州、廈門的雙回供電線路的架設。其鴻山熱電廠，該廠建設規模為5200MW（兆瓦），分為三期建設，其中，一期工程配套建設10萬噸級專用煤碼頭和灰渣綜合利用、高效靜電除灰、全封閉圓形貯煤場等環保設施，投產後可實現集中供熱，每年供汽量為780萬噸，促進節能減排；年供電量57億千瓦時，可解決泉州南部區域缺電現狀，提高電網的安全可靠性。一期工程主體已於2008年12月動工，於2010年投產發電。建成日供水20萬立方米、7萬立方米、4萬立方米的自來水廠各1座，20萬立方米自來水廠擴建一期工程投入運行，二期工程正在加快推進，總投資2億多元的引水工程竣工通水，引水二期輸水管線工程開工建設，全市日供水能力達45萬立方米/日，人均供水量全省第一。基本實現全市村村通公車，村村通自來水。同時，建成了沿海大通道、沿海防潮防洪工程、城市垃圾焚燒處理廠等一大批重點項目，總投資58億元的鴻山熱電廠建成後將淘汰服務區所有燃煤鍋爐和導熱油爐，進一步增強石獅發展後勁。
友好城市
截至2007年10月31日，石獅市已經與3個國內外城市建立友好城市關係。
民俗風情
民間信仰
石獅民間信仰頗為蕪雜，從儒道釋到一些鬼魅神祗，都有人祀奉，形成一種泛神崇拜。除觀音菩薩和關帝有廣泛的祀奉外，各鄉村還祀奉“都公”、鄉里佛、擋境神或角頭佛等。如永寧城隍廟內有二十四司、四大將、三夫人，直至差役小鬼，配備齊全，各司其職。
各行各業所祀神佛各異。商人祀奉關帝、財神爺（趙公明）；教書先生祀奉孔夫子、魁星爺；醫生祀奉保生大帝；理髮匠祀奉呂洞賓；土木工匠祀奉魯班；漁民和航運者祀奉媽祖；戲班祀奉相公爺（田都元帥）；乞丐則祀奉李鐵拐。
對自然界的祀奉很普遍，上敬天公，下敬土地。每年正月初九“天公生（日）”，各家各戶一大早即呈香案，誠心敬祀。六月初七“天門開”，中午也必敬祀。每逢婚喜吉慶均要“酬天敬神”。每月初二、十六“土地公生（日）”，還須祭祀“福德正神”。對大道的“路頭公”、冢堆的“萬陰公”、宅院的“地主（房主）”、灶台的“灶君”、天井口的檐口媽、豬欄的“豬朝公”、床頭的“床母”等，於年節之時，均須祭祀一番。對祖宗的祀奉很虔誠。各姓氏祠堂大多行春冬二祭。逢始祖生日，各鄉里該姓氏村民輪流送迎、祭祀，頗為隆重。房頭設有公媽廳，祀奉祖宗牌位，逢年過節、忌辰冥誕，都要敬祀一番。
民風習俗
婚嫁
石獅境內的男女婚嫁，歷來有一整套繁瑣禮儀。首先是提親，由媒人或親友介紹男女雙方情況，經父母同意，確定議婚意向。提親後送庚帖，即“提生月”。媒人把女方用紅紙書有生辰日月的庚帖送至男方家。男方將其壓在廳堂神龕香爐底下。3天之內，若家事順遂，即謂“三日圓”，適於締親。“三日圓”之後，男女雙方擇日央請嬸姆、長輩到對方家中察看儀表，了解人品和家況，謂之相親。
結婚當天清晨，男方安排花轎前往女家迎娶。新娘頭罩烏巾上轎．揮淚哭別，然後“封轎門”。花轎一到男家，即由新郎撕去封條，“踢轎門”，由一男孩將新娘“請出轎”。新娘在兩位嬸娘的牽扶下，步經廳堂進入洞房。進洞房後，由新郎挑去新娘罩頭烏巾，夫婦共吃“相見圓”（紅色糯米丸）。是夜，新郎新娘在廳堂跪拜天地，然後開始“吵新娘房”（鬧洞房），盡情逗樂。結婚的第二天，新婚夫妻回娘家，稱之為“做女婿”。娘家辦酒席接待新女婿。
中華人民共和國成立後，實行自由婚姻，一夫一妻制。童婚、納妾、嫁木主、女婢陪嫁等婚姻劣俗廢除。未婚男女兩相情願，符合結婚年齡，到民政部門辦理結婚登記，開個茶話會或“旅行結婚”，即告婚禮完成。“提親”、“送庚帖”、“相親”等舊俗大都自行消失。
20世紀50年代後，新娘出嫁改乘裝飾喜氣色彩的三輪車。80年代後，新娘出嫁，乘小轎車。70～80年代，隨著城鄉經濟發展，人民生活水平提高，舊有婚俗漸次回潮。90年代，婚事大操大辦，鋪張浪費之風日盛。石獅市人民政府大力倡導婚事簡辦，經常舉辦集體婚禮，由鎮長或村委會主任主婚，各家親友歡聚一堂，舉行茶話會，分送喜糖，簡樸隆重，深受廣大民眾歡迎。城鎮“擔盤”也為雙方舉辦聯婚宴席所取代。
生育
民國以前，石獅農村和沿海漁村普遍採取土法接生，產婦和嬰兒死亡率高。致使境內有許多愚昧落後的地方生育習俗。
產婦臨盆，家人煮甜雞蛋讓其吃下“壓肚”。產後一個月內，婦女一日多餐，要吃薑油煎炸的雞蛋、線面，以及雞鴨、參茸等滋補品，為其祛除風寒，恢復體質。產婦忌吹冷風和浸洗冷水，外人不得進入“月內房”。
嬰兒出生，初哺以甘草黃連湯以至珍珠粉，後餵以母乳。嬰兒出生9日，長輩為其安置搖籃。出生14日，生男者得向堂親鄰里分贈“糖豆”報喜，並給產婦娘家送去香油飯，俗稱“報生飯”。娘家則回贈雞、鴨、魚、蛋、線面等食品，給產婦“補月內”，同時送給嬰兒四衫、四裘及被裙等物。到了滿月，娘家得備辦“滿月紅”（嬰兒穿的紅衣服）、虎仔帽及布料送到男家，並蒸“滿月圓”和相當數量的雞蛋，供嬰兒“剃頭”之後分贈親友；男家則回贈粿粽、“三牲”等物。滿月前一天，請理髮師為嬰兒“剃頭”，在嬰兒後腦勺留一小撮羊尾巴，俗稱“壽毛”，寓意長壽百歲。“四月日”（4周月），開始讓嬰兒坐轎車，嬰兒的姑母贈予“涎圍兜”，外婆家則贈予裘衫、金銀手鍊、帽子、布料及面制“四月日桃”。男家則以粿、粽回贈。
十六歲，男稱“成丁”，女稱“及笄”，意即長大成人。於是大辦酒席，隆重慶賀。外婆家贈送毛巾、扇子、服裝、布料、金首飾、腳踏車以至彩電、機車等豐厚禮物。其他親友也都有比較貴重的饋贈。十六歲是最後一次祀敬床母、檐口媽和七娘媽等神明，除供品特別豐盛外，有的還把親友贈送的首飾、衣物、電器等禮品一併陳列敬神，讓人參觀，藉以炫耀孩子的“貴品”。
20世紀50年代後，隨著科學的普及，社會的進步和衛生事業的發展，生育上的陳規陋俗已漸廢除，但某些習俗仍被沿襲。
壽慶
石獅人做生日，均以農曆出生年月為依據。逢十，即五十、六十、七十、八十歲，稱“大生日”。但也有提前一年做生日，即七十九做八十生日。因方言“九”與“久”諧音，寓意長壽。不逢十則為“閒生日”。以前，由於人口平均壽命較短，一般娶了兒媳、嫁了女兒，有了孩子，五十歲便開始做“大生日”。“閒生日”較為簡單，一家人（包括已出嫁女兒）團聚，早晨吃吃雞蛋線面．中午加加菜即可。做“大生日”則頗為隆重。壽慶前夕，在外地的兒孫輩都要提前回家、女兒則要和女婿、外孫回娘家，同時送來豬腳、線面、金首飾等壽禮。石獅境內還有在做“大生日”時為長輩做壽衣、置壽板，以示孝道的習俗。做壽衣稱做“張老衣裳”；置壽板，即預備老人百年後收殮的棺木（有的只備木料）。運壽板時，要請“紅甲吹”迎送。壽板以紅漆為底色，繪有二十四孝圖案，並用新草蓆包紮，掛上紅布，再插以金花，然後豎放在祖廳旁。
中華人民共和國成立後，人民的生活和衛生保健條件大為改善，人生七十不算稀，故大多數到七十歲才開始做“大生日”。改革開放以來，時興送生日蛋糕。做大壽前一天，要“惠面”，均用熟面分贈族親鄰居（今為方便起見，則以快熟面和豬肉罐頭代之）。壽誕當天，天未亮時，有的人家還擺香案敬天公，叩謝上蒼保佑老人健康長壽。旭日東升時，兒媳婦到祖廳焚香點燭，敬五果，放鞭炮，為長輩祝壽。早餐，合家吃壽麵，各加2個太平蛋。中午，則在家裡或到酒家大擺壽筵，宴請親友鄰居，來者多以大紅燭、喜炮作賀，也有過從甚密且家庭殷富的親友，贈送電視機、電冰櫃或沙發等貴重器具。90年代，有的還在有線電視台點歌，或放映電影以示慶賀。祝壽禮畢，讓已婚女兒、孫女等至親帶回壽麵等物以分送鄰里，欲稱“壓筐”，意為“內外歡喜”。
喪葬
石獅境內歷來葬禮隆重，葬儀繁瑣。凡年上半百或已身為祖輩的老人臨終前夕，將其抬到祖厝廳堂，置於用4塊床板搭成的簡易床鋪上，為其更換壽衣，俗稱“上廳邊”。老人辭世後，即用被單將其蓋緊，並在屍體上放置一面銅鏡。
喪家門口懸掛白布，門上貼白色輓聯；分派堂親到諸親戚家“報喪”。被報親戚，應給報喪者一杯清水，讓其嗽上一口，余者倒掉以示添“彩氣”。
老人去世後，多在翌日由“土公”將屍體抬移入棺，並用冥紙、面巾填塞“壽內”，然後封棺釘蓋。其時，道士做法事，嗩吶哀鳴；倘有生肖與死者相剋的，應自迴避，以免沖煞。倘為婦女去世，應待其娘家親眷觀看後，方可入殮。
入殮後，即將死者用過的衣物，草蓆等物送至村外荒郊焚燒，俗稱“送草”或“送腳尾”。
“送草”後設定靈堂，堂上立置紙龕和死者遺像，靈柩停放堂中，四壁列置親友送的挽幛、花圈。就近另設“丁憂所”，接待親朋故友及有關人士弔唁。親友鄰居的賻儀，俗稱“金銀禮”，由族親專人簽收。守靈時日少者1晝夜，多者3～7日。守靈期間，每早由媳婦、女兒在龕前哀號；崇佛信道者大多還“做功德”，請僧道擺神壇，做法事，超度亡靈。
出殯時，棺夫先把靈柩移至宅外開闊地，孝男孝孫跪列兩旁。孝眷跪地哭挽，行過“棺前祭”，送葬隊伍徐徐行進，鑼鼓陣陣，哀樂齊鳴，哭聲淒切。出殯隊伍前面、左右均有數人沿途“壓金銀”、鳴放鞭炮。有的還特製一面“靈旌”，由族中命相最好的年青人騎馬執旌於佇列之中。同時，聘請一位武官騎馬殿後。靈柩抵達墓地，先祀“后土”，再行墓前祭。諸禮完畢，棺木落土，孝眷以喪服掬土一，依次繞墓地一周，徐徐將士撤入墓中，俗稱“帕土”。此後即由送葬族親鄰里合力封蓋墓穴。爾後，送葬隊伍紅燈前導“歸虞”，俗稱“返主”。喪家設宴饗客。“返主”後，立紙龕滿7日，即行“倒龕”，把廳堂中之紙龕焚燒。喪事完畢之後，喪家要以鹹煎、粽子（後改為鹹糕子及飲料）答謝親友鄰里。
中華人民共和國成立後，提倡喪事簡辦，開追悼會，不送紙燭送花圈。石獅建市後，市人民政府頒發（石獅市殯葬管理暫行規定），在全市範圍內推行火葬，喪事簡辦，限制送葬樂隊，廢除殯儀活動中的封建迷信和鋪張浪費等陳規陋俗，深受民眾歡迎。1997年1月，石獅市實行殯葬改革，改土葬為火葬。
市歌市標
石獅市標，是一隻石獅子，看石獅市的名稱就知道了，它是石獅代表石雕——東方醒獅。
風景名勝
石獅山海交融，濱海旅遊優勢獨具，67公里的海岸線島礁棋布、碧海銀灘，省級旅遊度假區“閩南黃金海岸”和省重點旅遊項目“海洋世界”點綴其間，港灣優美，風光怡人，是觀光、休閒、度假的理想場所。石獅歷史文化底蘊深厚，名勝古蹟眾多，省級文物保護單位姑嫂塔、六勝塔是古代“海上絲綢之路”重要的海上航標，也是閩南僑鄉的重要標誌。永寧鎮鎮海石、蚶江海防官署碑記和唐代與台灣鹿港對渡的林鑾古渡，是台灣與大陸經濟文化交流的重要紐帶和標誌，永寧城隍廟、虎岫寺、朝天寺、洛伽寺則是宗教聖地。
再借亭
再借亭靈秀山
位於福建省石獅市西南境內，海拔174.2米，與泉州城東的靈山，晉江安海的靈源山成鼎足之勢，並稱為泉州“三靈”。靈秀山前有高聳的寶蓋山。
靈秀山
靈秀山再借亭
位於石獅市蚶江鎮石漁村西南的林鑾古渡”邊，據傳此亭是明代蚶江一帶軍民紀念曾櫻而建的。曾櫻任分巡興泉道時，政績突出，抗倭奇功，後“皇恩‘再借’巡視海道”。
亭內有一石碑，高2.71米，寬0.93米，厚0.16米，中鐫“再借亭”三個大字，右鐫“都指揮黃浮陽率部捕隊兵立”，左鐫“張瑞圖題”。
著名人物
經濟：
名優特產
石獅地處海濱，為海鮮集散地，又為商貿城市，人流出入多，飲食也比較講究，小點繁多。
城市榮譽
先後榮膺中國十大活力縣級城市、中國大陸最佳商業城市、中國休閒服裝名城二連冠、全國科技進步先進市十一連冠、全國文化先進市二連冠、全國雙擁模範城四連冠、全國首批新農村建設特色縣市、全國科普示範市，省級文明城市三連冠、全國體育先進市、全國衛生先進市、省級園林城市、全國殘疾人工作先進市和福建省教育先進城市、精神文明建設先進城市、首屆平安縣（市）等榮譽稱號。
2017年11月，獲評全國文明城市。
2018年：全國綜合實力百強縣市（第16）、全國綠色發展百強縣市、全國科技創新百強縣市、全國新型城鎮化質量百強縣市、工業百強縣（市）、中國縣級市全面小康指數前100名。
