白蘿蔔玉米煲豬筒骨

白蘿蔔玉米煲豬筒骨是一道由白蘿蔔、玉米、豬筒骨等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：白蘿蔔玉米煲豬筒骨
• 主要原料：荸薺（馬蹄）：6個豬筒骨
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：條姜：3片水

材料

荸薺（馬蹄）：6個豬筒骨：600克紅棗：6粒白蘿蔔：1條姜：3片水：8碗(3－4人份)

做法

1. 豬筒骨洗淨（一般在市場師傅會幫忙斬開，一分為二），氽水去除血水和雜質，撈起用冷水沖一遍；

2. 白蘿蔔洗淨削皮，切成滾刀塊；荸薺洗淨削皮；

3. 玉米去衣洗淨，用刀切成4段；紅棗拍扁去核；

4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，改小火煲一個半小時，下鹽調味即可。