白菜炒金針菇

基本介紹

• 中文名：白菜炒金針菇
• 主要食材：肉絲少許，薑片兩小塊
• 分類：炒

用料

材料

肉絲少許

薑片兩小塊

金針菇

小棵白菜或娃娃菜

鹽，醬油，耗油，菜子油其他炒菜油也可

做法

1. 肉絲少許、白菜一小棵、娃娃菜也可以，把白菜豎著切成細條，金針菇二兩左右，切掉跟，然後撕開。

2. 油下鍋，放薑片，放肉絲翻炒，到少許醬油，肉絲上色即可，倒入切好的白菜金針菇，炒一分鐘，加適量鹽，翻炒，如果鍋里乾，可到一點水，有點湯好吃，出鍋之前加點耗油翻炒出鍋即可