辣白菜炒金針菇

辣白菜炒金針菇，主料為金針菇300g、辣白菜50g，輔料為食用油少許、鹽少許、雞精少許。

基本介紹

• 中文名：辣白菜炒金針菇
• 主要食材：金針菇、辣白菜、
• 輔料：油、鹽、雞精
• 主要工藝：炒

製作步驟

1.金針菇去蒂洗淨。

2.辣白菜切碎。

3.金針菇焯水，撈起控乾水分。

4.油鍋燒至八成熱，將切碎的辣白菜入鍋中煸炒至香，炒出紅油。

5.倒入控乾水分的金針菇與鍋中辣白菜一起翻炒，加入鹽和雞精翻炒均勻，即可出鍋食用。