涼拌白菜金針菇

基本介紹

• 中文名：涼拌白菜金針菇
• 主要食材：金針菇，大白菜
• 分類：涼拌

用料

材料	用量
金針菇	1包
大白菜	2片
鹽	適量
白醋	少許
白糖	適量
辣椒油（或麻油）	適量
花椒	適量

做法

1. 金針菇撕開，水焯

2. 大白菜切絲，水焯

3. 加鹽、白醋、白糖、辣椒油或麻油，涼拌

4. 燒油，放花椒，炸香後，澆於菜上