基本介紹
- 中文名:番茄香菇拌麵
- 主要食材:西紅柿,番茄醬
- 分類:拌麵
用料
材料 | 用量 |
西紅柿 | 1個 |
番茄醬 | 2勺 |
香腸 | 1塊 |
香菇 | 適量 |
小菠菜 | 1把 |
蔥姜蒜 | 適量 |
做法
1. 麵粉加水和成麵團,放在盆里備用,記得蓋上蓋子,以防麵團皴裂。也可以在市場買現成的麵團。 |
2. 蔥姜蒜切碎備用。火腿切成粒,蘑菇撕小塊,番茄切一個備用,菠菜焯熟備用。 |
3. 鍋里倒入適量油,等油熱了之後放入蔥姜蒜爆炒,然後倒入火腿粒,蘑菇,番茄翻炒,之後加入兩勺番茄醬翻炒,加入適量鹽,味素,花椒粉,炒成醬汁樣,關火。 |
4. 麵團取出切成條狀,每條拉細拉長下鍋,煮熟撈出之後裝盤,放入小菠菜,切好的番茄擺盤,淋入炒好的番茄醬汁。 |
5. 最後,吃完它! |