基本介紹
- 中文名：鮮辣番茄肉絲拌麵
- 主要食材：麵粉，雞蛋
- 分類：辣，拌麵
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
麵粉 | 250g |
雞蛋 | 1個 |
青菜 | 幾顆 |
香菇 | 幾顆 |
番茄 | 兩三個 |
豬肉絲 | 三兩 |
小康牛肉醬 甜辣 |
做法
1. 200G麵粉加溫水到可以攪出顆粒。加入一個蛋攪拌成餅 蓋上 帶濕度毛巾 醒25分鐘 |  |
2. 揉麵團，加麵粉防止粘連砧板。揉到有一定硬度 分小團 擀麵杖擀麵 麵團加麵粉 擀到自己喜歡的厚度 切面 |  |
5. 淋上澆頭就好啦~ |  |
鮮辣番茄肉絲拌麵
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