番茄芝士披薩

基本介紹

• 中文名：番茄芝士披薩
• 主要食材：披薩餅底（超市購買），小番茄和大番茄
• 分類：披薩

用料

材料

披薩餅底（超市購買）

小番茄和大番茄

馬蘇里拉芝士

新鮮的羅勒

新鮮的迭迭香

芝士粉

蘑菇

青椒

做法

1. 大番茄去皮，方法：番茄蒂頭畫十字，丟入翻滾的開水，數十秒後撈起，去皮的番茄切成丁。

2. 鍋里入少許橄欖油，丟入切成丁的番茄，翻炒片刻，放入切碎的羅勒，加少許糖，少許水，繼續翻炒，直到熬成糊。

3. 餅底抹上熬好的番茄醬，並撒上切片的蘑菇和切絲的青椒，還有對半切的小番茄，並撒上馬蘇里拉芝士和新鮮的迭迭香，最後撒上芝士粉。

4. 烤箱上下火預熱210攝氏度，將鋪好的披薩放入預熱好的烤箱中，烤上15-20分鐘。

5. 出爐。